Obrázek podcastu Český gastronomický podcast

Podcast Český gastronomický podcast

Obrázek epizody Marko Blaževič, Popeyes – Tajemství rychlé expanze v gastronomii

Marko Blaževič, Popeyes – Tajemství rychlé expanze v gastronomii

26. 3. 2024

1 hod

Obrázek epizody Adam Kolesa, Foodora – Rozvoz jídla v éře digitální transformace

Adam Kolesa, Foodora – Rozvoz jídla v éře digitální transformace

19. 3. 2024

59 min

Obrázek epizody Martin Kudera, Živina – Naše cesta začala snem o zdravějším světě

Martin Kudera, Živina – Naše cesta začala snem o zdravějším světě

12. 3. 2024

48 min

Obrázek epizody Karol Lesný – Každá bylinka má svůj příběh

Karol Lesný – Každá bylinka má svůj příběh

5. 3. 2024

41 min

Obrázek epizody Martin Štangl, Štangl – Gastronomie je zrcadlo společnosti

Martin Štangl, Štangl – Gastronomie je zrcadlo společnosti

20. 2. 2024

43 min

Obrázek epizody Petr Alexander, Landcraft – Pracujme s přírodou, ne proti ní

Petr Alexander, Landcraft – Pracujme s přírodou, ne proti ní

6. 2. 2024

55 min

Obrázek epizody Martin Dolejš, Mastercard – Gastronomie v digitálním věku

Martin Dolejš, Mastercard – Gastronomie v digitálním věku

23. 1. 2024

41 min

Obrázek epizody Jiří Hrachový, Výčep – Revoluce chutí v srdci Prahy

Jiří Hrachový, Výčep – Revoluce chutí v srdci Prahy

9. 1. 2024

39 min

Obrázek epizody Peter Szamuhel, Būcheck – Jak se tvoří kulinářské sny

Peter Szamuhel, Būcheck – Jak se tvoří kulinářské sny

22. 12. 2023

49 min

Obrázek epizody Vojtěch Václavík, KRO – Najít rovnováhu mezi tradicí a trendem je umění

Vojtěch Václavík, KRO – Najít rovnováhu mezi tradicí a trendem je umění

28. 11. 2023

51 min

Obrázek epizody Vladimír Pikora – Nedá se být tuctový a drahý

Vladimír Pikora – Nedá se být tuctový a drahý

24. 10. 2023

51 min

Obrázek epizody Roman Zajíc, Amici – V branži je důležité být cool pro lidi a influencery

Roman Zajíc, Amici – V branži je důležité být cool pro lidi a influencery

11. 10. 2023

41 min

Obrázek epizody Jan Herget, CzechTourism − Nalákat zahraniční hosty do regionů je složité

Jan Herget, CzechTourism − Nalákat zahraniční hosty do regionů je složité

26. 9. 2023

54 min

Obrázek epizody Jan Knedla, Papilio − Věděl jsem, že musím 10 let makat, abych mohl začít tvořit

Jan Knedla, Papilio − Věděl jsem, že musím 10 let makat, abych mohl začít tvořit

7. 9. 2023

50 min

Obrázek epizody Josef Křížek, Alcron – Jsem pozvolna ambiciózní

Josef Křížek, Alcron – Jsem pozvolna ambiciózní

16. 8. 2023

57 min

Obrázek epizody Dominika Černohorská & Ondřej Dubas, Mladí vinaři – Lidé si degustaci vína představují tak, že si musí dát oblek a vše dokonale popsat

Dominika Černohorská & Ondřej Dubas, Mladí vinaři – Lidé si degustaci vína představují tak, že si musí dát oblek a vše dokonale popsat

27. 7. 2023

1 hod 4 min

Obrázek epizody Pavel Drdel, Sůl & Řepa – Přiznávám, že jsem udělal několik špatných rozhodnutí

Pavel Drdel, Sůl & Řepa – Přiznávám, že jsem udělal několik špatných rozhodnutí

4. 7. 2023

42 min

Obrázek epizody Dominik Unčovský – Mít nohy na zemi je to nejdůležitější

Dominik Unčovský – Mít nohy na zemi je to nejdůležitější

20. 6. 2023

38 min

Obrázek epizody Jiří Hilgart – Revoluce nefungují, musíme mít evoluci

Jiří Hilgart – Revoluce nefungují, musíme mít evoluci

6. 6. 2023

51 min

Obrázek epizody Jan Vlachynský, Lidi z baru – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby

Jan Vlachynský, Lidi z baru – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby

23. 5. 2023

59 min

Obrázek epizody Petr Kunc, Salabka –⁠ Návrat ze zahraničí byl velký náraz do zdi

Petr Kunc, Salabka –⁠ Návrat ze zahraničí byl velký náraz do zdi

9. 5. 2023

47 min

Obrázek epizody Adam Eliáš – Co stojí za organizací prestižního eventu Makro Czech Gastro Fest

Adam Eliáš – Co stojí za organizací prestižního eventu Makro Czech Gastro Fest

27. 4. 2023

25 min

Obrázek epizody Martin Svatek, Mace – Připravovat hotovky a fine dining se vzájemně nevylučuje

Martin Svatek, Mace – Připravovat hotovky a fine dining se vzájemně nevylučuje

25. 4. 2023

43 min

Obrázek epizody Martin Kraut, Barlife – Život v baru, už 19 let

Martin Kraut, Barlife – Život v baru, už 19 let

24. 3. 2023

56 min

Obrázek epizody Anna Grosmanová, Foodpioneer – Reportérka z pole aneb další bohyně českého gastra

Anna Grosmanová, Foodpioneer – Reportérka z pole aneb další bohyně českého gastra

27. 2. 2023

52 min