Podcast Český GASTRONOMICKÝ podcast
73 epizod
35 odběratelů
Moderovaný byznysový pořad o ekonomických potřebách, vhledech, nápadech a zkušenostech z České gastronomie s respektovanými odborníky v České gastronomii.
Partnerem podcastu je Dotykačka – Spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
Řadit dle:
Vojtěch Václavík – Najít rovnováhu mezi tradicí a trendem je umění
Dnes
51 min
Vladimír Pikora – Nedá se být tuctový a drahý
24. 10. 2023
51 min
Roman Zajíc – V branži je důležité být cool pro lidi a influencery
11. 10. 2023
41 min
Jan Herget − Nalákat zahraniční hosty do regionů je složité
26. 9. 2023
54 min
Jan Knedla − Věděl jsem, že musím 10 let makat, abych mohl začít tvořit
7. 9. 2023
50 min
Josef Křížek – Jsem pozvolna ambiciózní
16. 8. 2023
57 min
Mladí vinaři – Lidé si degustaci vína představují tak, že si musí dát oblek a vše dokonale popsat
27. 7. 2023
1 hod 4 min
Pavel Drdel – Přiznávám, že jsem udělal několik špatných rozhodnutí
4. 7. 2023
42 min
Dominik Unčovský - Mít nohy na zemi je to nejdůležitější
20. 6. 2023
38 min
Jiří Hilgart – Revoluce nefungují, musíme mít evoluci
6. 6. 2023
51 min
Jan Vlachynský – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby
23. 5. 2023
59 min
PETR KUNC – Návrat ze zahraničí byl velký náraz do zdi
9. 5. 2023
47 min
MARTIN SVATEK – Připravovat hotovky a fine dining se vzájemně nevylučuje
25. 4. 2023
43 min
ADAM ELIÁŠ – Co stojí za organizací prestižního eventu MAKRO CZECH GASTRO FEST
12. 4. 2023
25 min
MARTIN KRAUT – Život v baru, už 19 let
24. 3. 2023
56 min
ANIČKA GROSMANOVÁ – "Reportérka z pole" aneb další bohyně českého gastra
27. 2. 2023
52 min
MILUŠKA MAKÓ - Žena. Šéfkuchařka. Lídr. Rok 2023.
16. 2. 2023
32 min
BESKY – Více bohyň pro české gastro
8. 2. 2023
38 min
HONZA MUŽÁTKO – V gastru od roku 1984, více než 70 gastro provozů v mnoha městech
10. 1. 2023
59 min
PATRIK JAROŠ – Pohled do vnitra špičkového mezinárodního kuchaře a gastronoma
29. 12. 2022
41 min
VLÁĎA SIROTEK, DOTYKAČKA – Data jako skrytá alfa a omega gastronomické budoucnosti?
5. 12. 2022
49 min
MILAN BARTOŠÍK alias "HUGO" – Slovan jak víno!
21. 6. 2022
36 min
LUKÁŠ NEVYJEL, NOTA BENE – Ve dvaceti jsem si myslel, že si otevřu hospodu a budu hned úspěšnej
22. 5. 2022
45 min
RICHARD BIELIK, ANDAZ – ZEM – Za čím jsem šel, to se mi většinou splnilo
5. 5. 2022
35 min
ALEŠ DVOŘÁK, BUDVAR – Ve světě jsme pořád za absolutní pivní špičku
14. 4. 2022
40 min