Jan Vlachynský, Lidi z baru – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby
O epizodě podcastu
Je možné navštívit Brno a vynechat některý z podniků, které mají pod palcem Lidi z baru? Při tak ikonických místech jako třeba Bar, který neexistuje, 4pokoje, nebo Super Panda Circus se vám to podaří jen stěží. Stojí za nimi Jan Vlachynský a buduje jeden úspěšný podnik za druhým, čímž jeho jméno již dávno překročilo hranice brněnské scény.
V této epizodě poodhalí recept, jak namíchat ten správný poměr, aby si udržel zaměstnance a management mohl garnýrovat byznys podobně, jako obsluha zdobí kultovní drinky.
Na co dalšího se můžete těšit?
- Jak po tolika letech vnímá profesionalizaci Honza Vlachynský
- Jestli se osvědčuje řízení “bez šablony”
- Jak funguje demokracie mezi Lidmi z baru
- Proč v jednom z barů omezili kuchyň
- Proč je Brno gastronomicky významné město
- Co si myslí o regulaci prodeje alkoholu
Partnerem epizody je Dotykačka – Spolehlivý pokladní systém s platebními službami .
Je možné navštívit Brno a vynechat některý z podniků, které mají pod palcem Lidi z baru? Při tak ikonických místech jako třeba Bar, který neexistuje, 4pokoje, nebo Super Panda Circus se vám to podaří jen stěží. Stojí za nimi Jan Vlachynský a buduje jeden úspěšný podnik za druhým, čímž jeho jméno již dávno překročilo hranice brněnské scény.
V této epizodě poodhalí recept, jak namíchat ten správný poměr, aby si udržel zaměstnance a management mohl garnýrovat byznys podobně, jako obsluha zdobí kultovní drinky.
Na co dalšího se můžete těšit?
- Jak po tolika letech vnímá profesionalizaci Honza Vlachynský
- Jestli se osvědčuje řízení „bez šablony“
- Jak funguje demokracie mezi Lidmi z baru
- Proč v jednom z barů omezili kuchyň
- Proč je Brno gastronomicky významné město
- Co si myslí o regulaci prodeje alkoholu
Partnerem podcastu je Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami .