Lubos Kastner

Byznys

Jan Vlachynský, Lidi z baru – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby

Český gastronomický podcast

Moderovaný byznysový pořad o ekonomických potřebách, vhledech, nápadech a zkušenostech z České gastronomie s respektovanými odborníky v České gastronomii. Ve spolupráci s Mastercard.

https://linktr.ee/ceskygastronomickypodcast

Je možné navštívit Brno a vynechat některý z podniků, které mají pod palcem Lidi z baru? Při tak ikonických místech jako třeba Bar, který neexistuje, 4pokoje, nebo Super Panda Circus se vám to podaří jen stěží. Stojí za nimi Jan Vlachynský a buduje jeden úspěšný podnik za druhým, čímž jeho jméno již dávno překročilo hranice brněnské scény. 
 
V této epizodě poodhalí recept, jak namíchat ten správný poměr, aby si udržel zaměstnance a management mohl garnýrovat byznys podobně, jako obsluha zdobí kultovní drinky.
 
Na co dalšího se můžete těšit?
<ul>
 <li>Jak po tolika letech vnímá profesionalizaci Honza Vlachynský</li>
</ul>
<ul>
 <li>Jestli se osvědčuje řízení “bez šablony”</li>
</ul>
<ul>
 <li>Jak funguje demokracie mezi Lidmi z baru</li>
</ul>
<ul>
 <li>Proč v jednom z barů omezili kuchyň</li>
</ul>
<ul>
 <li>Proč je Brno gastronomicky významné město</li>
</ul>
<ul>
 <li>Co si myslí o regulaci prodeje alkoholu</li>
</ul>
 
Partnerem epizody je <a href="https://dotykacka.cz/" target="_blank" rel="noopener noreferer">⁠⁠Dotykačka⁠⁠ –⁠ Spolehlivý pokladní systém s platebními službami</a>.

Je možné navštívit Brno a vynechat některý z podniků, které mají pod palcem Lidi z baru? Při tak ikonických místech jako třeba Bar, který neexistuje, 4pokoje, nebo Super Panda Circus se vám to podaří jen stěží. Stojí za nimi Jan Vlachynský a buduje jeden úspěšný podnik za druhým, čímž jeho jméno již dávno překročilo hranice brněnské scény. 
V této epizodě poodhalí recept, jak namíchat ten správný poměr, aby si udržel zaměstnance a management mohl garnýrovat byznys podobně, jako obsluha zdobí kultovní drinky.
Na co dalšího se můžete těšit?
<ul>
 <li>Jak po tolika letech vnímá profesionalizaci Honza Vlachynský</li>
 <li>Jestli se osvědčuje řízení „bez šablony“</li>
 <li>Jak funguje demokracie mezi Lidmi z baru</li>
 <li>Proč v jednom z barů omezili kuchyň</li>
 <li>Proč je Brno gastronomicky významné město</li>
 <li>Co si myslí o regulaci prodeje alkoholu</li>
</ul>
Partnerem podcastu je <a href="https://dotykacka.cz/">⁠⁠⁠Dotykačka – spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠⁠⁠</a>.

Aplikace Youradio Talk

Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Jan Vlachynský, Lidi z baru – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby

Poslechněte si podcast