Podcast Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha
Řadit dle:
Nikdy za peníze nepochválím jídlo, které mi nechutná. Pohlreich zpovídá Besky, vítězku MasterChefa
3. 9. 2026
23 min
Na hranolky a dvě omáčky jezdí tisíc kilometrů a tvrdí, že špatná publicita neexistuje. Pohlreich zpovídá Michala Půra, jak funguje obchod s pozorností
20. 8. 2026
22 min
Jak se pozná vadné víno a proč primitivo chutná jako cola s kečupem. Pohlreich zpovídá sommeliera Jiřího Markuzziho
6. 8. 2026
27 min
Prodal restauraci a rozhodl se změnit vzdělávání českých kuchařů. Pohlreich zpovídá Jiřího Roitha
23. 7. 2026
22 min
Rok bez výplaty a životní risk s padesáti akcionáři. Pohlreich zpovídá Jana Punčocháře
8. 7. 2026
24 min
Jak se změnil život televizních kuchařů a proč zavřel i poslední restauraci. Pohlreich zpovídá Emanuela Ridiho
25. 6. 2026
21 min
Michelin ho přehlédl, hosté ne. Pohlreich zpovídá Davida Böhma z El Camina s nejlepším tapas v Praze
11. 6. 2026
26 min
Trumpovi sehnal kuchaře a ministrovi Lendla, Kennedymu servíroval bažanta. Pohlreich vyzpovídal Chadimu, legendu světového hotelnictví
28. 5. 2026
28 min
Z Adršpachu až do královské rodiny. Pohlreich vyzpovídal Fichtnera, šéfkuchaře z Červeného Jelena
14. 5. 2026
26 min
Pohlreich zpovídá Všetečku: V Ambiente U Kalendů jsem se našel. Jsem tam, kde jsem chtěl být
30. 4. 2026
25 min
Pohlreich zpovídá Radka Kašpárka: O přepáleném startu, začátcích v televizi a jak to vidí dnes
16. 4. 2026
23 min
