Podcast Ve vlastní šťávě
112 epizod
47 odběratelů
Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.
Řadit dle:
O turistických průvodcích českým gastrem: Tlačenky se lidi bojí, smažák a pivo je jistota
26. 7. 2019
19 min
Ve vlastní šťávě o ohroženém druhu letního fastfoodu – langoši
12. 7. 2019
19 min
„Neumím si představit lepší školu,“ říká vítězka televizní kuchařské soutěže Kristína Nemčková
2. 7. 2019
19 min
„Neumím si představit lepší školu,” říká vítězka televizní kuchařské soutěže Kristina Němčková
2. 7. 2019
19 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o tom, jak vést souběžně různé gastroprojekty
31. 5. 2019
18 min
Ve vlastní šťávě: Na stáži je důležité nasát filozofii restaurace a tu se snažit přenést
17. 5. 2019
19 min
Ve vlastní šťávě: Na stáži je důležité nasát filosofii restaurace a tu se snažit přenést
17. 5. 2019
19 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o zděděné libanonské a palestinské kuchyni
30. 4. 2019
15 min
Jednou z největších gastronomických specialit v muslimském světě je půst, říká profesor Zubaida
8. 4. 2019
13 min
Ve vlastní šťávě o spontánně kvašeném víně za poslechu housu
22. 3. 2019
21 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o tom, jak založit malou cukrárnu
1. 3. 2019
12 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o kávových soutěžích a o tom, k čemu jsou dobré
15. 2. 2019
13 min
Tip Juliany Maškrtnice: Ochutnat poctivý ramen teď není problém ani v Praze
12. 2. 2019
1 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o snové práci recenzenta jídla
28. 1. 2019
22 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o dietách, které držíme ze strachu
14. 1. 2019
19 min
Gastropředpověď na rok 2019 podle Maškrtnice
2. 1. 2019
3 min
Speciál Ve vlastní šťávě: o pečení chleba za studiovým pultem Radia Wave
16. 11. 2018
18 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí: Šetrné vaření má neprávem stigma blafu, říká bloger Cuketka
2. 11. 2018
19 min
Ve vlastní šťávě: Vztahy mezi restauracemi a farmáři jsou velmi ceněná věc, tvrdí Jan Čulík
22. 10. 2018
17 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o mokrém chlebu, který není pro každého
25. 9. 2018
14 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí: Máslo utluče chuť ovoce. I francouzská cukrařina jde dělat vegansky
3. 8. 2018
17 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí: Ve městech i na polích je spousta jídla, stačí ho sklidit
20. 7. 2018
12 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí: Vietnamské závitky a pho už zná každý, co bude dál?
16. 7. 2018
16 min
Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí: Manuál pro vytvoření vlastního street food festivalu
15. 6. 2018
15 min
„Cukrařinu dělám, protože je nejtěžší.“ Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí a cukrářem perfekcionistou
8. 6. 2018
16 min