Podcast Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
858 epizod
103 odběratelů
Řadit dle:
Ve vlastní šťávě: Klíčem k zvládnutí výroby croissantů je trpělivost, říká brněnská pekařka Zuzina Zuzáková
15. 7. 2022
20 min
Pochoutkový rok: Hrníčkové jablečné lívance Heleny Shejbalové
10. 7. 2022
7 min
Pochoutkový rok: Jak jednoduše vyrobit nanuk poradil cukrář Josef Maršálek
10. 7. 2022
59 sec
Pochoutkový rok: Válečný dort Zázrak od Hany Kohoutové
3. 7. 2022
8 min
Pochoutkový rok: Jak správně vařit marmeládu, aby nebyla ani moc tuhá ani moc řídká, radí cukrář Josef Maršálek
3. 7. 2022
1 min
Pochoutkový rok: Umění čepovat. Výčepní musí natočit aspoň 1000 piv, aby za něco stál
3. 7. 2022
3 min
Ve vlastní šťávě: Fermentací posuneme chuť surovin na další úroveň. Zužitkujeme skoro všechno, říká kuchař Erik Cehlár
1. 7. 2022
17 min
Pochoutkový rok: Likérové řezy od Aleny Doskočilové
26. 6. 2022
8 min
Pochoutkový rok: Málokdo peče listové správně, naučte se to od Josefa Maršálka
26. 6. 2022
1 min
Pochoutkový rok: Anýzová limonáda se asi jako jediná na světě vyrábí ve středočeském Kladně
26. 6. 2022
4 min
Ve vlastní šťávě: Tatarku bychom nejraději pily brčkem, říkají autorky blogu o smaženém sýru
20. 6. 2022
16 min
Pochoutkový rok: Tvarohové knedlíky s rebarborou od Václava Ségla
19. 6. 2022
7 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 19. 6. 2022
19. 6. 2022
24 min
Pochoutkový rok: Jablkové šátečky od Jitky Loudové
12. 6. 2022
6 min
Pochoutkový rok: Existují tři druhy šlehačky, k čemu se která hodí, prozradil Josef Maršálek
12. 6. 2022
1 min
Pochoutkový rok: Biskupský chlebíček od Boženy Tompichové
5. 6. 2022
6 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 5. 6. 2022
5. 6. 2022
25 min
Pochoutkový rok: Loupáky podle Veroniky Bačkovské
29. 5. 2022
7 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 29. 5. 2022
29. 5. 2022
27 min
Pochoutkový rok: Tajemství českého chleba je odhaleno, záleží na mouce
29. 5. 2022
2 min
Ve vlastní šťávě: Chtěla jsem vyrábět veganskou zmrzlinu s plnější chutí a co nejčistším složením, říká zmrzlinářka
23. 5. 2022
16 min
Pochoutkový rok: Ovocný retro dort od Jany Prudičové
22. 5. 2022
9 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 22. 5. 2022
22. 5. 2022
27 min
Pochoutkový rok: První českou továrnu na zboží uzenářské založili už v roce 1900 v Polici nad Metují
22. 5. 2022
3 min
Pochoutkový rok: Ořechové lupínky z bílků od Marty Sikorové
15. 5. 2022
7 min