Podcast VisitChef Podcast
Řadit dle:
Hugo Hromas: Gastronomie je jednosměrka. Návrat do minulosti nemá smysl
1. 5. 2022
29 min
Mirka Kverková: Ladies Whisky Club je pouze pro dámy. Máme i výjezdní zasedání
24. 4. 2022
13 min
Ha Thanh Špetlíková: Kafe Pragovka je oáza a taky pankáčský podnik
13. 4. 2022
33 min
Tomáš Lysý: Ázijská kuchyňa je u nás na vzostupe. Michelin Guide na Slovensku je otázka na vládu
2. 4. 2022
38 min
Peter Marcina: Som emotívny človek, milujem hospitality. Na globálnom finále World Class som mal svojho avatara
26. 3. 2022
40 min
Michal Kordoš: Na stáž do Nomy som išiel v osemnástich. Škandinávska kultúra ma láka
26. 3. 2022
22 min
Milan Junior Zimnýkoval: Gastronómia na Slovensku nemala sebavedomie, ale už ho má a teraz to môže začať
25. 3. 2022
40 min
Peter Slačka: Prečo si niekto otvorí reštauráciu s jedlom, ktoré je 5 rokov out?
14. 3. 2022
43 min
Stanislav Harciník: Slovenská barová kultúra je extrémne na vzostupe. Ľudia moju knihu darujú školám
14. 3. 2022
33 min
Róbert Šajtlava: Trnava Rum Fest je môj osobný love brand
11. 3. 2022
23 min
Martin Novák: Musel som sa odviazať od konvenčných vecí a ísť si svojou cestou
25. 2. 2022
31 min
Jiří Mayer: Začínal jsem v Grandhotelu Pupp, dodnes se tam s barem Public Interest vracím na filmový festival
26. 1. 2022
35 min
Martin Kruml: Grandhotel Pupp je především závazek. Práce u Zdeňka Pohlreicha byla obrovská škola
26. 1. 2022
17 min
Andrea Brožová: Žijeme v lineární ekonomice. Budoucnost musí být cirkulární, tedy bez odpadu
24. 1. 2022
25 min
Jan Šebek: Barvou koktejlů se v našem signature menu snažíme vyjádřit emoce
24. 1. 2022
22 min
ZE MĚ projekt: Vařit bez elektřiny je osvobozující
3. 1. 2022
24 min
Martin Svatek: Jsem vítací tip. Nechci koukat jenom do hrnce
2. 1. 2022
24 min
Jiří Gajdošík: Zimní sezona na horách by letos měla být velmi dobrá, pokud to půjde…
23. 12. 2021
40 min
Martin Kortus: Byl jsem restauratérem na Manhattanu. Konkurence byla obrovská
18. 12. 2021
42 min
Pavel Tvaroh: Není nás na světě tolik, kdo děláme takové věci
13. 12. 2021
36 min
Tomáš Brůha: Nedovolím si tvrdit, že je jedno šampaňské nejlepší na světě. Piper-Heidsieck je ale v tomto století neoceňovanější
25. 11. 2021
24 min
Pavel Weiss: Čím více se propíjím světem ovocných destilátů, tím je zajímavější ostrost alkoholu
22. 11. 2021
16 min
Vojtěch Václavík: V KRO Kitchen je hodně zastoupená moje zkušenost s nordickou gastronomií
20. 11. 2021
26 min
Zdeněk Kortiš: Speyside byl díky kvalitě whisky vždy vyhlášeným regionem
18. 11. 2021
16 min
Miroslav Motyčka: Umíme jít natolik do detailu, že vám nabídneme slivovici pouze z jednoho sudu
12. 11. 2021
33 min