Podcast VisitChef Podcast
Řadit dle:
Adrián Michalčík: The Key Element of a Good Cocktail Is Balance. And Sometimes That Gets Forgotten
17. 11. 2025
24 min
Simone Caporale: Being named the world’s best bar is nice, but life goes on
10. 11. 2025
9 min
Filip Bureš: Každou noc se svojí prací za barem připravuješ na Nikka Perfect Serve
10. 11. 2025
16 min
Marco Pierre White: Three Michelin Stars Are Boring
3. 11. 2025
16 min
David Böhm: 16 let a 1600 jídel na menu, která se nezopakovala. Textura a kontrast hrají obrovskou roli
6. 10. 2025
35 min
Khanh Ta: Do menu Tara přepisuji vzpomínky z dětství. Sapa by jednou mohla vypadat jako Manifesto market
22. 9. 2025
41 min
Michal Nevrlý: 11 let baru Super Panda Circus. Party, které jsme zažívali na začátku, se tak trochu vrací
15. 9. 2025
1 min
Tomáš Kalina: Symposium Culinary Prague má být surová gastronomie
10. 9. 2025
47 min
Samer Selbak: Ukazujeme trhu krásu značek, které nikdo nezná a neví, jak s nimi pracovat
15. 8. 2025
49 min
Filip Žák: Z Národní třídy se stala nová gastrozóna., na champagne se u nás ale práší
7. 7. 2025
24 min
Helena_Fléglová: Ani dezert za šest stovek nelze prvoplánově odsoudit, pokud neznáme okolnosti
16. 6. 2025
41 min
Martin Kleveta: Ochutnal jsem TOP vína světa. U prvního setkání s Alainem Ducasse jsem měl husí kůži
5. 5. 2025
18 min
Jiří Nehasil: Dobrá gastronomie by se neměla odehrávat jenom ve velkých městech
28. 4. 2025
11 min
Giang Ta: Taro byl spontánní nápad. Nebojíme se děla věci, které tady nikdo nedělá
25. 3. 2025
27 min
Patrik Šimon, Filip Urbanič: Gilles Varone mieri na dve hviezdy Michelin Guide, Alchemist je komplexný zážitok i mimo gastronómiu
3. 3. 2025
25 min
Roman Kintler: V kuchyni La Finestry dávame väčší dôraz na detail, než Taliani
24. 2. 2025
25 min
Pavel Mandrla: World Class posouvá hranice barmanského řemesla. Jsme ambasadoři moderního barmanství
27. 1. 2025
37 min
Romanka Zelinová a Maroš Jambor: Osem rokov v zahraničí sme boli ako špongia, čo nasáva znalosti. Londýn bol Formula 1, Eleven Madison Park zasa Rolls-Royce
6. 1. 2025
37 min
Martin Štangl: Eska je vnímána jako značka chleba, v restauraci Štangl si plníme kuchařské sny
3. 1. 2025
46 min
Michal Marešovský: Vášeň k whisky je mým hnacím motorem, abych se mohl posouvat pořád dál
15. 12. 2024
49 min
Jakub Baštinec: Nikka Perfect Serve je jednou z TOP soutěží. Můj koktejl je bizarní twist na Manhattan
24. 11. 2024
20 min
Asbel Morales: Práce rumového master blendera znamená věčný závazek, pouze univerzita vám nestačí
10. 11. 2024
25 min
Viktor Šolc: Společnost je otevřenější a tolerantnější, i proto jsou nealkoholické drinky na vzestupu
20. 10. 2024
29 min
Dominik Unčovský: U přípravy na evropské kolo Bocuse d'Or zamíchalo kartami sobí maso. Více, než medaile je, když se host směje žaludkem
19. 9. 2024
45 min
Martin Makovička: Mnoho českých restaurací vede o sezonnosti a lokálnosti jenom plané řeči
18. 9. 2024
56 min