Lukáš Hlaváček: Byla by velká škoda odseknout Českou republiku od Michelin Guide

„Dvojhvězda The Ledbury byla hodně tvrdá, některé noci jsem probrečel, i tak je to splněný sen a to peklo jsem zvládl. Teď chci navázat na to, co U Zlaté studně vytvořil za dvacet let Pavel Sapík. Na Bocuse ´d Or bych dnes neměl čas,“ říká Lukáš Hlaváček, šéfkuchař restaurace Terasa U Zlaté studně.