Úvod
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Nejoblíbenější epizody za posledních 14 dní z vybrané kategorie.
Gastro
1.
2.
Ve Francii se konají farmářské trhy, které jsou součástí místního folkloru. Vydali jsme se do latinské čtvrti, kde se trhy konají třikrát týdně.
9. 8. 2011
5 min
3.
Mezi nejznámější francouzská jídla patří hovězí po Burgundsku. My jsme se vydali do francouzského Dijonu, kde jsme si na této specialitě pochutnali.
4. 10. 2011
4 min
4.
Navštívili jsme předvánoční trhy ve Štrasburku. Jsou sice nejznámějšími adventními trhy ve Francii, jak ale tvrdí Jan Šmíd, nejsou pro tuto zemi gastronomie úplně typické.
22. 12. 2011
3 min
5.
6.
7.
Během uplynulého roku jsme se seznamovali s francouzskou gastronomií a zavítali při tom do řady regionů země galského kohouta. Jan Šmíd v posledním vydání svého pořadu zjišťoval, jaký pohled mají Francouzi na českou kuchyni.
27. 12. 2011
4 min
8.
9.
10.
Kam nás zavedl Jan Šmíd tentokrát? Ochutnali jsme kulinářské speciality, které jsou k dostání v centru Paříže.
6. 10. 2011
4 min
11.
12.
13.
14.
365 cups of coffee vlog #2 - Petr Kouba: Fragaria Coffee, 3. vlna v malých městech a hithit
29. 12. 2016
21 min
15.
Káva z rukou farmáře: Jorge Pacas, Buenos Aires, El Salvador
6. 8. 2018
4 min
16.
Kuchařské čarování se zeleninou poetického názvu – rajským jablíčkem
7. 8. 2018
32 min
17.
Musí se vynikající šéfkuchař již od mládí zajímat o kuchyni, a nebo stačí, když k ní „přičichne“ až v pozdějším věku? Dnes jsme navštívili jednu z nejlepších francouzských restaurací.
4. 7. 2011
4 min
18.
Zamířili jsme do jednoho z pařížských bister a řekli si něco o francouzském umění stolovat. Průvodcem nám byl Jan Šmíd.
19. 7. 2011
5 min
19.
Podívali jsme se do trochu divokého, ale přesto půvabného regionu Ardèche ve Francii. Na místě jsme potkali krajana, který se věnuje pěstování a výrobě vína.
11. 8. 2011
4 min
20.
Vypravili jsme se do vůbec nejstarší restaurace v Paříži a možná i na celém světě. Jmenuje se Procope a najdeme ji v samém srdci metropole. Jak tvrdí Jan Šmíd, je to svým způsobem i muzeum, které přesahuje charakter běžné restaurace.
11. 10. 2011
4 min
21.
365 cups of coffee vlog #3 - Míša Paseleková: lektorka kávových kurzů a porotkyně soutěže baristů
29. 12. 2016
23 min
22.
23.
24.
365 cups of coffee vlog #4 - Colt Brew, trable s hygienou, studená extrakce čajů a kakaa
3. 1. 2017
34 min
25.