Úvod
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Nejoblíbenější epizody za posledních 14 dní z vybrané kategorie.
Gastro
1.
Víno je ve Francii nezbytnou součástí každé tabule. Je ceněným nápojem a bývá i součásti dražeb. Na jednu takovou nás pozval kolega Jan Šmíd.
10. 11. 2011
4 min
2.
3.
4.
5.
S Janem Šmídem jsme se podívali do Bretaně a alespoň pomyslně jsme ochutnali cider, alkoholický jablečný mošt. Zamířili jsme na malou rodinnou farmu, kterou bychom asi jen tak nenašli.
6. 9. 2011
4 min
6.
Otázka pro baristu: Jak dlouho se věnuješ profesi baristy?
28. 1. 2019
4 min
7.
8.
9.
V dalším díle jsme s Janem Šmídem vyrazili za beaujolais, tedy za mladým, svěžím, francouzským vínem nafialovělé barvy.
17. 11. 2011
4 min
10.
Otázka pro baristu: Jaká je tvoje rada pro začínající baristy?
5. 2. 2019
3 min
11.
12.
Káva z rukou farmáře: Clayton Barrossa, Ninho da Águia, Brazílie
7. 2. 2019
6 min
13.
Opět jsme si popřáli dobrou chuť. Minulý týden byl ve znamení vína a tento jsme v tématu tak trochu pokračovali – zaměřili jsme se na unikátní muzeum vývrtek.
2. 8. 2011
4 min
15.
16.
CRAFT coffee Pec pod Sněžkou - 365 cups of coffee na výletě
16. 2. 2019
7 min
17.
Zamířili jsme do francouzského regionu Champagne, kde v nejznámější místní restauraci stáli před složitým úkolem. Jakým? Dozvěděli jsme se z reportáže kolegy Jana Šmída.
24. 11. 2011
4 min
18.
19.
Úsporná jídla a náhražky z autentických kuchařek z druhé světové války
8. 5. 2018
25 min
20.
21.
365 cups of coffee vlog #4 - Colt Brew, trable s hygienou, studená extrakce čajů a kakaa
3. 1. 2017
34 min
22.
23.
24.
Jan Šmíd nás zavedl do hotelu, který byl vytvořen k tomu, aby poskytoval dokonalé pohodlí milovníkům dobrého jídla. Najdeme ho na jihu Francie, nedaleko města Avignon.
13. 10. 2011
3 min
25.
coffee vlog #5 - Zuzka Černá: 3. násobná mistryně ČR v cuptastingu o Nikarague a plantáži mamacoffee
3. 1. 2017
29 min