Úvod
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Nejoblíbenější epizody za posledních 14 dní z vybrané kategorie.
Gastro
1.
2.
3.
4.
S Janem Šmídem jsme se podívali do Bretaně a alespoň pomyslně jsme ochutnali cider, alkoholický jablečný mošt. Zamířili jsme na malou rodinnou farmu, kterou bychom asi jen tak nenašli.
6. 9. 2011
4 min
5.
Otázka pro baristu: Jak dlouho se věnuješ profesi baristy?
28. 1. 2019
4 min
6.
7.
8.
V dalším díle jsme s Janem Šmídem vyrazili za beaujolais, tedy za mladým, svěžím, francouzským vínem nafialovělé barvy.
17. 11. 2011
4 min
9.
Otázka pro baristu: Jaká je tvoje rada pro začínající baristy?
5. 2. 2019
3 min
10.
11.
Káva z rukou farmáře: Clayton Barrossa, Ninho da Águia, Brazílie
7. 2. 2019
6 min
12.
Opět jsme si popřáli dobrou chuť. Minulý týden byl ve znamení vína a tento jsme v tématu tak trochu pokračovali – zaměřili jsme se na unikátní muzeum vývrtek.
2. 8. 2011
4 min
14.
15.
CRAFT coffee Pec pod Sněžkou - 365 cups of coffee na výletě
16. 2. 2019
7 min
16.
Zamířili jsme do francouzského regionu Champagne, kde v nejznámější místní restauraci stáli před složitým úkolem. Jakým? Dozvěděli jsme se z reportáže kolegy Jana Šmída.
24. 11. 2011
4 min
17.
18.
Úsporná jídla a náhražky z autentických kuchařek z druhé světové války
8. 5. 2018
25 min
19.
20.
K posezení u vína se skvěle hodí provensálská tapenáda. Je prý za několik minut hotová. Za receptem se vydal náš spolupracovník ve Francii Jan Šmíd.
29. 9. 2011
4 min
21.
Představili jsme naprosto unikátní restauraci, která patří vůbec k tomu nejlepšímu v Paříži. Mezi hosty se zařadil např. americký prezident John Fitzgerald Kennedy nebo jeden z nejbohatších mužů světa Bill Gates.
13. 12. 2011
5 min
22.
23.
24.
Lanýže nemůžeme koupit levně, je to drahá záležitost. Často se jim přezdívá černé diamanty, a to díky jejich vzácnému výskytu a především ceně.
20. 12. 2011
4 min
25.