Úvod
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Top epizody: Podcasty o gastronomii: Recepty, trendy a kulinářské rady
Nejoblíbenější epizody za posledních 14 dní z vybrané kategorie.
Gastro
1.
2.
S Janem Šmídem jsme se podívali do Bretaně a alespoň pomyslně jsme ochutnali cider, alkoholický jablečný mošt. Zamířili jsme na malou rodinnou farmu, kterou bychom asi jen tak nenašli.
6. 9. 2011
4 min
3.
S naším kulinářským pořadem jsme zamířili do Bretaně do jedné vyhlášené creperie. Připravují zde vyhlášené palačinky, i když název není úplně přesný. Více nám ve své reportáži prozradil Jan Šmíd.
15. 11. 2011
3 min
4.
5.
6.
Otázka pro baristu: Jak dlouho se věnuješ profesi baristy?
28. 1. 2019
4 min
7.
8.
Otázka pro baristu: jaká káva způsobila "wow efekt" a změnila tvůj přístup ke kávě?
29. 1. 2019
5 min
9.
10.
V dalším díle jsme s Janem Šmídem vyrazili za beaujolais, tedy za mladým, svěžím, francouzským vínem nafialovělé barvy.
17. 11. 2011
4 min
11.
12.
13.
Otázka pro baristu: Jaká je tvoje rada pro začínající baristy?
5. 2. 2019
3 min
14.
15.
16.
Káva z rukou farmáře: Clayton Barrossa, Ninho da Águia, Brazílie
7. 2. 2019
6 min
17.
Opět jsme si popřáli dobrou chuť. Minulý týden byl ve znamení vína a tento jsme v tématu tak trochu pokračovali – zaměřili jsme se na unikátní muzeum vývrtek.
2. 8. 2011
4 min
18.
Zamířili jsme do Marseille, která se stává gastronomickým rájem. Oblast je proslulá polévkou bouillabaisse a my jsme se prostřednictvím Jana Šmída a místního vyhlášeného kuchaře dozvěděli, jak se připravuje.
13. 9. 2011
4 min
19.
Ty nejlepší citrony najdeme v půvabném francouzském městečku Menton v blízkosti italských hranic. S Janem Šmídem jsme zamířili za mužem, kterého v jeho obci všichni přezdívají „král citronů“.
22. 11. 2011
3 min
20.
21.
23.
24.
Kvašená zelenina je malý zázrak, tak neváhejte a dejte si ji na zdraví
12. 2. 2019
34 min
25.
CRAFT coffee Pec pod Sněžkou - 365 cups of coffee na výletě
16. 2. 2019
7 min