Dnes
14. 1. 2026, svátek má Radovan, zítra Alice
+ 03:16
Otázka pro baristu: Jaká je tvoje rada pro začínající baristy?
5. 2. 2019
3 min
+ 13:12
+ 47:21
+ 54:12
Káva z rukou farmáře: Clayton Barrossa, Ninho da Águia, Brazílie
7. 2. 2019
6 min
+ 58:53
Opět jsme si popřáli dobrou chuť. Minulý týden byl ve znamení vína a tento jsme v tématu tak trochu pokračovali – zaměřili jsme se na unikátní muzeum vývrtek.
2. 8. 2011
4 min
+ 1:03:21
Zamířili jsme do Marseille, která se stává gastronomickým rájem. Oblast je proslulá polévkou bouillabaisse a my jsme se prostřednictvím Jana Šmída a místního vyhlášeného kuchaře dozvěděli, jak se připravuje.
13. 9. 2011
4 min
+ 1:07:10
Ty nejlepší citrony najdeme v půvabném francouzském městečku Menton v blízkosti italských hranic. S Janem Šmídem jsme zamířili za mužem, kterého v jeho obci všichni přezdívají „král citronů“.
22. 11. 2011
3 min
+ 1:17:01
+ 1:26:52
+ 2:25:09
Kvašená zelenina je malý zázrak, tak neváhejte a dejte si ji na zdraví
12. 2. 2019
34 min
+ 2:29:41
Zamířili jsme do francouzského regionu Champagne, kde v nejznámější místní restauraci stáli před složitým úkolem. Jakým? Dozvěděli jsme se z reportáže kolegy Jana Šmída.
24. 11. 2011
4 min
+ 2:37:03
CRAFT coffee Pec pod Sněžkou - 365 cups of coffee na výletě
16. 2. 2019
7 min
+ 3:13:17
+ 3:39:12
Úsporná jídla a náhražky z autentických kuchařek z druhé světové války
8. 5. 2018
25 min
+ 3:46:47
+ 3:51:37
V pravidelném gastronomickém pořadu jsme si tak trochu posteskli nad odchodem léta. Při té příležitosti jsme se zajímali o kvalitní růžové víno a zjišťovali, jaké je to nejlepší na světě.
15. 9. 2011
4 min
+ 3:56:35
Za měsíc oslavíme příchod nového ruku a k tomu se hodí pochopitelně šampaňské. A k šampaňskému se hodí? Např. růžové sušenky Fossier, které patří ke gastronomickým pokladům Francie.
29. 11. 2011
4 min
+ 4:30:13
+ 5:05:36
+ 5:38:36
Klíčení semínek a využití této nejčerstvější zeleniny v kuchyni
12. 3. 2019
33 min
+ 6:14:05
+ 6:17:50
V reportáži Jana Šmída jsme se seznámili se zajímavou postavou francouzské gastronomie. Vede jednu z nejautentičtějších restaurací v Paříži a my vyrazili na malou ochutnávku.
1. 12. 2011
3 min
+ 6:53:03