Dnes
14. 1. 2026, svátek má Radovan, zítra Alice
+ 04:49
Lanýže nemůžeme koupit levně, je to drahá záležitost. Často se jim přezdívá černé diamanty, a to díky jejich vzácnému výskytu a především ceně.
20. 12. 2011
4 min
+ 38:50
+ 1:13:27
+ 1:46:33
+ 1:53:47
+ 2:27:09
+ 2:32:11
Ve Francii se konají farmářské trhy, které jsou součástí místního folkloru. Vydali jsme se do latinské čtvrti, kde se trhy konají třikrát týdně.
9. 8. 2011
5 min
+ 2:36:41
Mezi nejznámější francouzská jídla patří hovězí po Burgundsku. My jsme se vydali do francouzského Dijonu, kde jsme si na této specialitě pochutnali.
4. 10. 2011
4 min
+ 2:40:35
Navštívili jsme předvánoční trhy ve Štrasburku. Jsou sice nejznámějšími adventními trhy ve Francii, jak ale tvrdí Jan Šmíd, nejsou pro tuto zemi gastronomie úplně typické.
22. 12. 2011
3 min
+ 3:30:37
+ 4:00:30
+ 4:18:25
+ 4:49:13
+ 4:53:30
Během uplynulého roku jsme se seznamovali s francouzskou gastronomií a zavítali při tom do řady regionů země galského kohouta. Jan Šmíd v posledním vydání svého pořadu zjišťoval, jaký pohled mají Francouzi na českou kuchyni.
27. 12. 2011
4 min
+ 5:04:07
Trendy ve zpracování kávy: Anaerobní fermantace a karbonická macerace
14. 7. 2019
10 min
+ 5:34:24
+ 5:59:09
+ 6:13:00
+ 6:41:13
+ 6:45:25
Kam nás zavedl Jan Šmíd tentokrát? Ochutnali jsme kulinářské speciality, které jsou k dostání v centru Paříže.
6. 10. 2011
4 min
+ 7:10:03
+ 7:32:58
+ 8:10:49
+ 8:19:26