Podcast VisitChef Podcast
Řadit dle:
Miroslav Motyčka: Kvalitní sadařské pálenky do gastronomie patří. Je to zážitek
11. 11. 2022
31 min
Hanuljak knives: Baví nás vyrábět nože od začátku do konce, nechceme používat prefabrikáty
8. 11. 2022
24 min
Jiří Hrachový: Chceme hosty, kteří přijdou do Výčepu na pivo překvapit. Kdo kdy jedl černou koprovku?
6. 11. 2022
23 min
Lukáš Vašek: Václavák mě nemrzí. Arabský poloostrov je místo pro byznys
30. 10. 2022
28 min
Tomáš Brůha: Touha po dokonalosti. Úspěšné vinařství má za sebou někoho s vizí a touhou po kvalitě
30. 10. 2022
27 min
Jan Vlasák: Nikka Perfect Serve je momentálně nejautentičtější soutěž pro barmany
22. 10. 2022
22 min
Filip Žák: Public Interest má stovky štamgastů, s většinou z nich si tykáme
11. 10. 2022
31 min
Miloš Danihelka: Cítím satisfakci za letošní World Class. Této sklizni v Champagne se žádná nepodobala
2. 10. 2022
49 min
Jan Albrecht: Třináctá komnata světa rumů
25. 9. 2022
32 min
VisitChef speciál: Bavorák je obrovsky variabilní koktejl
31. 8. 2022
18 min
Jan Knedla: Cítil jsem, že začínám stagnovat, tak jsem jel pracovat do restaurace Amber v Hongkongu
30. 7. 2022
29 min
Tomáš Krčmář: Poznal jsem, že pivo může být povznesené na vyšší úroveň
30. 7. 2022
34 min
Josef Pindur: Obhájit pro restauraci hvězdu MICHELIN Guide a odejít
21. 7. 2022
50 min
Jakub Vinš: Mojito nebo Cuba Libre bych ze starších rumů sám pro sebe nemíchal
21. 7. 2022
24 min
Vít Máslo: Karlovarský filmový festival mě hrozně baví. Těší mě, že jsme s Publicem jeho součástí
25. 6. 2022
33 min
Roman Kříž: Vyvíjíme maso budoucnosti. Předpokládáme, že časem nebude potřeba velkochovů
8. 5. 2022
22 min
Sandra Šalatová: Bar je pro mě mnohem více o atmosféře, než o koktejlech. Mojito drink byl na Kubě sladká voda
3. 5. 2022
20 min
Hugo Hromas: Gastronomie je jednosměrka. Návrat do minulosti nemá smysl
1. 5. 2022
29 min
Mirka Kverková: Ladies Whisky Club je pouze pro dámy. Máme i výjezdní zasedání
24. 4. 2022
13 min
Ha Thanh Špetlíková: Kafe Pragovka je oáza a taky pankáčský podnik
13. 4. 2022
33 min
Tomáš Lysý: Ázijská kuchyňa je u nás na vzostupe. Michelin Guide na Slovensku je otázka na vládu
2. 4. 2022
38 min
Peter Marcina: Som emotívny človek, milujem hospitality. Na globálnom finále World Class som mal svojho avatara
26. 3. 2022
40 min
Michal Kordoš: Na stáž do Nomy som išiel v osemnástich. Škandinávska kultúra ma láka
26. 3. 2022
22 min
Milan Junior Zimnýkoval: Gastronómia na Slovensku nemala sebavedomie, ale už ho má a teraz to môže začať
25. 3. 2022
40 min
Peter Slačka: Prečo si niekto otvorí reštauráciu s jedlom, ktoré je 5 rokov out?
14. 3. 2022
43 min