Utopeni Vínem

Společnost

Utopeni Vínem 11. díl: Slovenský Tokaj — soudky, sopečné kopce a sladké vzpomínky

Sommelierka Daniela, která se ráda potkává u jednoho stolu s lidmi a (ne) jednou lahví vína.
Odlehčeně, s nadhledem a bez zbytečného snobství vám servíruje vše o tomhle božském nápoji i o všem, co se kolem vína točí.

Daniela toho o víně ví hodně, ale pořád má pocit, že ne dost — a právě proto se ptá, zkoumá a nechává mluvit ty, kteří vínem žijí. Vinaře, sommeliéry, obchodníky i nadšence.

Protože je vždycky lepší vědět, co pijete.
Tak si nalijte sklenku dobrého vína a zaposlouchejte se.

Tentokrát jsem za mikrofonem nebyla s Joshem – přidala se ke mně Sára, protože jsme spolu vyrazily na malý vinný výlet do slovenské části Tokaje. V epizodě se podíváme na to, čím je tahle nejmenší slovenská vinařská oblast tak výjimečná, proč se tu dělají vína s duší medu a sopečného prachu, a jaké to je spát přímo v obřím vinařském sudu.Mrkneme i na Tokaj Macík Winery, jediné bio certifikované vinařství na slovenském Tokaji – povíme si, jak přistupují k výrobě vín, proč mají vlastní včely, med i pivo IPA, a trochu probereme i síření vín a rozdíly mezi bio, biodynamikou a Demeter přístupem.Zkrátka: víno, včely, sudy a spousta smíchu. 🍷🐝

Aplikace Youradio Talk

Utopeni Vínem 11. díl: Slovenský Tokaj — soudky, sopečné kopce a sladké vzpomínky

Poslechněte si podcast