Věda a technika

Cestování

Gastro

Zdraví

Tip na Vánoce z Jihočeského kraje – karamel

Tip pro Vás

Nejlepší tipy pro Vás

Vánoce

karamel

Jednou z obecně nejrozšířenějších vánočních tradic u nás je bezesporu pečení vánočního cukroví. Každá rodina má své léty ověřené a z generace na generaci předávané recepty na nejrůznější těsta a krémy. Ale aby bylo vaše vánoční pečivo dokonalé, nezapomeňte vybírat pečlivě jednotlivé ingredience.   

<p>Věděli jste například, že nutriční hodnota karamelu je sice stejná jako u cukru, ale správně připravený karamel se v těle chová jinak než bílý cukr. Karamelizací se totiž stává z kyselotvorného zásaditým a je tedy lépe stravitelný a lidskému organismu neubírá minerály pro další zpracování.  </p><p>Této vlastnosti karamelu využívá ve svých výrobcích i Karamel od Vaška z  Českém Krumlově. Je držitelem ocenění Regionální potravina Jihočeského kraje za pampeliškový karamel, ale nabízí i další příchutě jako například vánoční, kávový, slaný chilli s rozmarýnem nebo s obsahem pravých šupinek zlata. 100% ruční výroba je zde zaručena a bylinky jsou sbírány v předhůří Šumavy. Zkuste karamel jako alternativu cukru a oslaďte si s ním Vánoce. Chcete vědět víc? Navštivte web regionalnipotravina.cz nebo si rovnou stáhněte aplikaci.</p>

Aplikace Youradio Talk

Tip na Vánoce z Jihočeského kraje – karamel

Poslechněte si podcast