Zdeněk Pohlreich

Byznys

Gastro

Podnikání

Umění

Trumpovi sehnal kuchaře a ministrovi Lendla, Kennedymu servíroval bažanta. Pohlreich vyzpovídal Chadimu, legendu světového hotelnictví

Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha

Celé díly podcastu ŠÉF talks najdete na <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://herohero.co/seftalks">herohero.co/seftalks</a>Nyní na měsíc ZDARMA na tomto odkazu: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://herohero.co/seftalks/invites/START">herohero.co/seftalks/invites/START</a> ŠÉF talks je podcast Zdeňka Pohlreicha, ve kterém se potkává s šéfkuchaři, hoteliéry, restauratéry a restaurant manažery – prostě s lidmi, kteří gastronomii žijí a dýchají. Jak to vypadá za dveřmi kuchyní? Co řeší šéfkuchaři den co den? Jaké mají plány, vize a co je drží u plotny? Přesně na to se Zdeněk ptá – upřímně, z první ruky a bez obalu. Čekají vás autentické rozhovory s výraznými osobnostmi oboru, praktické postřehy z dlouholeté praxe a novinky ze světa gastronomie. A protože nás zajímá i váš názor – můžete nám posílat otázky a na ty nejzajímavější v podcastu odpovíme.

Celý rozhovor najdete na: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://herohero.co/seftalks">https://herohero.co/seftalks</a>Ivan Chadima prošel cestou od číšníka v Montrealu přes generálního ředitele Four Seasons až po butikové hotely v Praze. Cestou stihl sehnat Trumpům českého kuchaře, zorganizovat tenis mezi americkým ministrem zahraničí a Ivanem Lendlem a servírovat Robertu Kennedymu bažanta. V novém dílu podcastu Zdeňka Pohlreicha Šéf talks promlouvá legenda světového hotelnictví s českým pasem.Děkujeme společnosti Fabini, výrobci poctivého českého nádobí, za podporu tohoto podcastu.V TOMTO VIDEU:• Jak Robert Kennedy způsobil, že česká restaurace na Expu 67 nemohla prodat nic jiného než bažanta a čokoládové suflé• Od imigrantského kláštera v Montrealu k beverage manažerovi hotelu s šesti sty pokoji –jak se to stalo za dva roky• Karel Šroubek Jr. jako mentor: jak kluk z Prahy stavěl hotely v Kanadě, aniž by to uměl• Four Seasons Toronto na 13. místě světového žebříčku – jak se tam dostali• John Coleman: výstřední hotelový magnát, který otevřel luxusní hotel s chicken hashema skončil na titulní straně New York Times• Jak se Chadima rozhodl vrátit do Prahy – a kdo za to můžeV PLACENÉ ČÁSTI NA HEROHERO.CO/SEFTALKS:• Tenis George Shultze s Ivanem Lendlem v šest ráno na 28. patře – jak to Chadima zařídil• Král Husajn, Jacqueline Kennedyová a čtyřicet pět ministrů zahraničí v jednom hotelu –co to obnáší• Hotel Jasmin: první butikový designový hotel v Praze, irští investoři a proč to skončilo finanční krizí• Co si myslí o současném New Yorku, pražských hotelech a proč gastronomii stát stále nebere vážně• Proč navrhuje Zdeňka Pohlreicha na medaili Za zásluhy – a kdo by ji dostat měl• Odpovědi na otázky od předplatitelů🔔 Nezapomeňte odebírat, ať vám neuteče žádné nové video!

Aplikace Youradio Talk

Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Trumpovi sehnal kuchaře a ministrovi Lendla, Kennedymu servíroval bažanta. Pohlreich vyzpovídal Chadimu, legendu světového hotelnictví

Poslechněte si podcast