Makej vole! Podcast #66 - RNDr. Lenka Žáková, Ph.D.: O cukru, sportu a hubnutí
Plná verze podcastu a bonusový obsah
Plnou verzi podcastu si můžete poslechnout na Forendors.cz (bývalá platforma Pickey - přejmenovali nám to :) nebo Patreon.com.
Makej vole! na Forendors
forendors.cz/trailrun.cz
- 149 Kč měsíčně (přístup ke všem epizodám),
- nebo 99 Kč za epizodu.
Výše uvedeným příspěvkem mi pomůžete s provozem podcastu Makej vole! a dostanete za to mimo jiné přístup ke všem bonusovým epizodám podcastu MAKEJ VOLE!
Pro vás drobný, pro mě velká pomoc a motivace. Děkuju :)
O čem je tahle epizoda?
Doktorka Lenka Žáková pracuje v Ústavu organické chemie a biochemie Akademie věd ČR a zabývá se výzkumem a „vylepšováním“ inzulínu. V roce 2013 byla Lenka u klíčového objevu v oblasti vývoje nových inzulínů, který je nadějí pro miliony cukrovkářů.
Mimo to je Lenka vášnivá trailová běžkyně a je taky spoluautorkou kuchyřky Low-Carb Life. Proč jsem Lenku vyzpovídal? Protože, kdo jiný by měl vědět něco o cukru, hubnutí, zdravém životním stylu a dlouhověkosti než právě ona :)
Co jsme v podcastu probrali?
- Úvod zněl složitě, ale toho se nelekejte :))
- Jak se vyznat ve všech těch cukrech a sacharidech.
- Jak to funguje, když se najím.
- Co je to glykemický index potravin a proč má vliv na hubnutí/přibírání.
- Jak funguje inzulín a proč ovlivňuje hubnutí/přibírání.
- Co je to termický efekt potravin.
- Co je to hypoglykémie a hyperglykémie a jak se vyhnout hlaďáku.
- Jaká jídla nám z pohledu hubnutí nebo sportu „škodí.“
- Jak upravovat jídla - vaření vs. pečení vs. smažení.
- Cukrovka 2. typu a jak s ní zatočit.
- Slazené nápoje.
- Jak funguje sacharidová superkompenzace.
- A taky trochu o běhání :)