Ep. 16: Jak a co fermentuju - chléb, pickles, buchty, ryby, kefír...

00:40 žitný kvásek a žitný chléb 03:30 pickles, kvašená zelenina 06:14 kváskové sladké pečení 06:45 fermentace zrn a mouky 08:04 jogurt 08:48 syrovátka 09:18 řepný kvas 09:26 fermentované ryby 11:08 bakterie tvoří vitamíny 11:50 kefír z Tibetské houby 14:30 zrna a mouky fermentované v kefíru 15:33 zakysaná smetana, crème fraîche 17:05 domácí mléčné výrobky bez laktózy ON-LINE KOUČINK  klara.martinkova7@gmail.com INSTAGRAM: https://www.instagram.com/klaramartinkova.cz/  BLOG: http://www.klaramartinkova.cz/