Podcast Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
510 epizod
91 odběratelů
Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den.
Řadit dle:
Ve vlastní šťávě: Nejlepší velikonoční dezert je mrkvový dort, říká veganská cukrářka Petra Stahlová
15. 4. 2022
18 min
Na vidličce Romana Pauluse: Těstoviny: Domácí nudle jsou vynikající nejen po polévek
10. 2. 2022
4 min
Pochoutkový rok: Ptáčci s haluškami a smetanovou omáčkou jsou nevšední kombinací tradičních pokrmů
19. 3. 2023
7 min
Ve vlastní šťávě: Chci, aby naše koblihy dělaly lidem radost, říká majitel veganské koblihárny Ondřej Rakušan
25. 2. 2022
14 min
Na vidličce Romana Pauluse: Špagety carbonara: Jak se vaří správně v Itálii
17. 2. 2022
3 min
Na vidličce Romana Pauluse: Křen: Je nejen chutný, ale i velmi zdravý
12. 1. 2022
3 min
Pochoutkový rok: Nadýchané kynuté koláče s tvarohem a rybízem od Jany Krejčí vám způsobí letní rozkoš v ústech
14. 8. 2022
7 min
Pochoutkový rok: Jak správně vařit marmeládu, aby nebyla ani moc tuhá ani moc řídká, radí cukrář Josef Maršálek
3. 7. 2022
1 min
Na vidličce Romana Pauluse: Zabijačkový guláš: Co do něj správně patří
10. 1. 2022
3 min
Na vidličce Romana Pauluse: Kančí maso: Jak postupovat při vaření
10. 11. 2021
3 min
Ve vlastní šťávě: Chtěli jsme Česku ukázat, co dokáže vietnamská komunita nabídnout, říká šéfkuchař Khanh Ta
20. 7. 2021
20 min
Pochoutkový rok: Hit Vánoc: Čokoládové dortíčky plněné vanilkovým krémem podle Josefa Maršálka
18. 12. 2022
8 min
Pochoutkový rok: Sladká historie značky Deli. Cukrovinky z Lovosic mířily do světa už za první republiky
23. 10. 2022
3 min
Pochoutkový rok: Ořechové lupínky z bílků od Marty Sikorové
15. 5. 2022
7 min
Na vidličce Romana Pauluse: Avokádo: Na co je potřeba dávat pozor při nákupu v obchodě
9. 2. 2022
3 min
Na vidličce Romana Pauluse: Chia semínka: Jsou vhodné pro zdravé snídaně či svačiny
7. 2. 2022
2 min
Na vidličce Romana Pauluse: Novoroční hubnutí: Osvědčené techniky a doporučení Romana Pauluse
17. 1. 2022
3 min
Na vidličce Romana Pauluse: Trdelník: Co je nejnáročnější při jeho přípravě?
27. 10. 2021
3 min
Jezte, ať vám to sluší: O radosti z jídla i ze života: Snídaně. Platí, že je základ dne? Co by měla správně obsahovat?
5. 4. 2024
13 min
Pochoutkový rok: Nádobí ze stolu se sklízí najednou, platí pro to pravidlo debaras, vysvětluje Ladislav Špaček
7. 1. 2024
54 sec
Pochoutkový rok: Pikantní hovězí guláš vindaloo s chilli papričkami od Marie Opekarové
2. 7. 2023
8 min
Ve vlastní šťávě: Když není samotný cider dost zajímavý, jsme v půlce procesu octa, říkají výrobci Eva a Ivo Laurinovi
12. 12. 2022
19 min
Pochoutkový rok: Historické vánoční cukroví mělo díky koření i zahřát. Překvapí ale i chutí a nápaditostí
4. 12. 2022
3 min
Ve vlastní šťávě: Klíčem k zvládnutí výroby croissantů je trpělivost, říká brněnská pekařka Zuzina Zuzáková
15. 7. 2022
20 min
Ve vlastní šťávě: Fermentací posuneme chuť surovin na další úroveň. Zužitkujeme skoro všechno, říká kuchař Erik Cehlár
1. 7. 2022
17 min