Český rozhlas

Gastro

Umění

Pochoutkový rok: Jak udělat nejlepší řízky, radí profesionální řezníci

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den.<br><br>Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/ceb50514-8068-4ada-97c1-87351b4bde29?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=ceb50514-8068-4ada-97c1-87351b4bde29_description">mujRozhlas.cz</a>.

Řízek znali už ve starověkém Řecku, prý ho obalovali v plátcích zlata. V průběhu staletí docestoval až do Itálie; tam ho ochutnal maršál Radecký a doporučil ho císařské kuchyni Františka Josefa I. Řízek se u nás nejčastěji připravuje tak, že naklepaný plátek masa osolíme, opepříme, obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji. Je to ale nejlepší volba? A pro jaké maso na řízek se rozhodnout?Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Aplikace Youradio Talk

Pochoutkový rok: Jak udělat nejlepší řízky, radí profesionální řezníci

Poslechněte si podcast