Luboš Kastner a Dotykačka⁠

Byznys

Karel Kubínek, vzduchotechnika – Neviditelná součást gastra

Český gastronomický podcast

Moderovaný byznysový pořad o ekonomických potřebách, vhledech, nápadech a zkušenostech z České gastronomie s respektovanými odborníky v České gastronomii. Ve spolupráci s Mastercard.

https://linktr.ee/ceskygastronomickypodcast

V této speciální epizodě jsme přivítali Karla Kubínka, projektanta a experta na vzduchotechniku. Povídali jsme si o tom, jak se v posledních 20 letech změnil pohled a přístup k projektování vzduchotechniky v gastru, proč není možné provozovat zákaznicky oblíbenou restauraci bez dobrého vzduchotechnického zařízení nebo třeba jak nedostatečný servis dokáže vyřadit restauraci z provozu i na několik dní.

„Když se to podcení, tak ten člověk tam přijde jednou, a můžeš mít sebelepší jídlo, sebelepší pivo a při dnešní konkurenci už tam nikdo nepřijde.“

Na co dalšího se můžete těšit:

 Jak provádět základní údržbu
 Kolik stojí vzduchotechnické vybavení
 Proč je důležitá vzduchotechnika i do malých provozů
 Co vše ovlivňuje nároky na výkon vzduchotechniky


Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠Dotykačka ⁠⁠⁠– spolehlivý pokladní systém s platebními službami.

V této speciální epizodě jsme přivítali Karla Kubínka, projektanta a experta na vzduchotechniku. Povídali jsme si o tom, jak se v posledních 20 letech změnil pohled a přístup k projektování vzduchotechniky v gastru, proč není možné provozovat zákaznicky oblíbenou restauraci bez dobrého vzduchotechnického zařízení nebo třeba jak nedostatečný servis dokáže vyřadit restauraci z provozu i na několik dní.

„Když se to podcení, tak ten člověk tam přijde jednou, a můžeš mít sebelepší jídlo, sebelepší pivo a při dnešní konkurenci už tam nikdo nepřijde.“

Na co dalšího se můžete těšit:
<ul>
 <li>Jak provádět základní údržbu</li>
 <li>Kolik stojí vzduchotechnické vybavení</li>
 <li>Proč je důležitá vzduchotechnika i do malých provozů</li>
 <li>Co vše ovlivňuje nároky na výkon vzduchotechniky</li>
</ul>
 
Partnerem podcastu je <a href="https://dotykacka.cz/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠Dotykačka ⁠⁠⁠</a>– spolehlivý pokladní systém s platebními službami.

Aplikace Youradio Talk

Karel Kubínek, vzduchotechnika – Neviditelná součást gastra

Poslechněte si podcast