Lubos Kastner

Byznys

Jiří Nehasil, Makro – Jak překonat krizi v gastronomii?

Český gastronomický podcast

Moderovaný byznysový pořad o ekonomických potřebách, vhledech, nápadech a zkušenostech z České gastronomie s respektovanými odborníky v České gastronomii. Ve spolupráci s Mastercard.

https://linktr.ee/ceskygastronomickypodcast

Jiří Nehasil, výkonný ředitel Makra, se zamýšlí nad největšími výzvami, kterým čelí česká gastronomie – od rostoucích nákladů až po nedostatek personálu. V epizodě sdílí své postřehy o tom, jak inovace a změna přístupu mohou pomoci restauracím uspět. Jaké trendy čekají české gastro v roce 2024?

 „Je dobré mít na začátku připravený plán, ale samozřejmě zjistíš, že je to podobně jako ve fotbale – z prvních akcí se ten plán rozpadá a musíš být flexibilní.“

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:

 Praktické rady pro restauratéry, jak se přizpůsobit novým trendům.
 Význam zákaznického zážitku a inovací v současném gastro byznysu.
 Jaké jsou největší tlaky, kterým čelí česká gastronomie.
 Jak sociální média a online přítomnost ovlivňují zákaznickou zkušenost.
 Role Makro Akademie ve vzdělávání a podpoře restauratérů.


Partnerem podcastu je spolehlivý pokladní systém s platebními službami Dotykačka.

Jiří Nehasil, výkonný ředitel Makra, se zamýšlí nad největšími výzvami, kterým čelí česká gastronomie – od rostoucích nákladů až po nedostatek personálu. V epizodě sdílí své postřehy o tom, jak inovace a změna přístupu mohou pomoci restauracím uspět. Jaké trendy čekají české gastro v roce 2024?

„Je dobré mít na začátku připravený plán, ale samozřejmě zjistíš, že je to podobně jako ve fotbale – s první akcí se ten plán rozpadá a musíš být flexibilní.“

Na co dalšího se můžete v dílu těšit:

<ul>
 <li>Praktické rady pro restauratéry, jak se přizpůsobit novým trendům.</li>
 <li>Význam zákaznického zážitku a inovací v současném gastro byznysu.</li>
 <li>Jaké jsou největší tlaky, kterým čelí česká gastronomie.</li>
 <li>Jak sociální média a online přítomnost ovlivňují zákaznickou zkušenost.</li>
 <li>Role Makro Akademie ve vzdělávání a podpoře restauratérů.</li>
</ul>

Partnerem podcastu je <a href="https://dotykacka.cz/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠Dotykačka ⁠</a>– spolehlivý pokladní systém s platebními službami.

Aplikace Youradio Talk

Jiří Nehasil, Makro – Jak překonat krizi v gastronomii?

Poslechněte si podcast