Tomáš Melzer – Jak se staví dobrý bar na malém městě?
O epizodě podcastu
„Jednodušší je to v nákladech. Naopak ale do koktejlů používám prémiové, ne ultra prémiové alkoholy. Mám rád jednoduchost, proto se mé drinky většinou skládají ze tří ingrediencí“ říká vítěz českého finále Diageo World Class Competition 2017 a několika dalších barmanských soutěží, Tomáš Melzer, který se rozhodl postavit vlastní bar – speak easy koncept Blind lion v Hradci Králové.
Popis podcastu
Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.
A team of experienced journalists uncovers the behind-the-scenes world of gastronomy every day, exploring the stories that shape the Czech Republic and the world. The educational and journalistic podcast is produced by VisitChef, an independent online magazine dedicated to gastronomy.