Michal Křížka: Že má restaurace hvězdu MICHELIN Guide neznamená, že má dobrou kávu
O epizodě podcastu
„Ne každý se propije do chutí výběrové kávy. Velké firmy drží kávový byznys velmi pevně. Obecně platí, že v severských zemích nedostanete v restauraci špatnou kávu,“ říká Michal Křížka, majitel pražírny Kafe Křížka a školitel baristů v rozhovoru pro VisitChefTV.
Popis podcastu
Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.
A team of experienced journalists uncovers the behind-the-scenes world of gastronomy every day, exploring the stories that shape the Czech Republic and the world. The educational and journalistic podcast is produced by VisitChef, an independent online magazine dedicated to gastronomy.