Ján Chovanec

Vzdělání

Gastro

Jak na to

Alternativní medicína

Zdraví

Umění

Martin Štangl – Moderní česká gastronomie nemá mantinely

VisitChef Podcast

Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.   A team of experienced journalists uncovers the behind-the-scenes world of gastronomy every day, exploring the stories that shape the Czech Republic and the world.  The educational and journalistic podcast is produced by VisitChef, an independent online magazine dedicated to gastronomy.

„Od začátku jsme chtěli dělat především večeře, dnes je Eska vnímána spíše jako místo pro snídaně a denní provoz. Korona nám pomohla definovat, co Eska vlastně je. Chtěli bychom časem po Praze otevřít pět pekáren“ říká Martin Štangl, šéfkuchař restaurace Eska.

„Od začátku jsme chtěli dělat především večeře, dnes je Eska vnímána spíše jako místo pro snídaně a denní provoz. Korona nám pomohla definovat, co Eska vlastně je. Chtěli bychom časem po Praze otevřít pět pekáren“ říká Martin Štangl, šéfkuchař restaurace Eska.<a target="_blank" href="https://www.buzzsprout.com/996721/fan_mail/new">Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom! </a>

Aplikace Youradio Talk

Martin Štangl – Moderní česká gastronomie nemá mantinely

Poslechněte si podcast