Velká Žranice

Společnost

#20 Otevírání nového podniku: Zábava nebo utrpení?

Gastronomický podcast Lukáše Hejlíka probíhá u jídla a pití se třemi hosty vždy na nějaké ožehavé téma z gastronomie. Často jsou to čtyři chody: drby ze scény (amuse bouche), gastro trendy (předkrm), stěžejní téma (hlavní chod) a sladká pochvala (dezert). Od 4. 4. 2022 vychází vždy každého 4. v měsíci. Hrdým partnerem je celou tu dobu Volkswagen.

Zavítali jsme na tichou otevíračku legendární pizzerie Da Pietro v Praze. Co se pojí s otevíráním nových podniků? Je to pořád velká romantika nebo spíš zdroj nekonečných starostí?

Zavítali jsme na tichou otevíračku legendární pizzerie Da Pietro v Praze. Co se pojí s otevíráním nových podniků? Je to pořád velká romantika nebo spíš zdroj nekonečných starostí? Na to odpověděl sám Petr Soukal, který to tři roky připravoval. Na mikrofonu jsme měli různé osobnosti, každý má těch podniků několik a každý má kolem sebe komunitu. Z Brna dorazila Simona Šášková (Coffee trail Lidická a Štefánikova), byl s námi Lukáš Žďárský (Kavárna, co hledá jméno, Vnitroblock a Gram Prague) a Vojta Václavík (Kro bistro a Alma Prague). Na začátku zahostovala i Verunka s Vojtíkem a na konci se přidali Zuza s Honzou z Taste of Prague. Děkujeme všem a také našemu parťákovi Volkswagenu.

Aplikace Youradio Talk

#20 Otevírání nového podniku: Zábava nebo utrpení?

Poslechněte si podcast