Markéta Gajdošová: Jídlo, výživa, obezita a zdravý přístup ke stravě
O epizodě podcastu
👤 Markéta Gajdošová je jednou z nejrespektovanějších českých nutričních terapeutek, která o jídle mluví srozumitelně, bez strachu a hlavně lidsky. Založila vlastní společnost MG Nutrition a vyvinula přístup MG Coaching, kterým pomáhá lidem najít rovnováhu mezi fyzickým zdravím, psychickou pohodou a dlouhodobě udržitelným stravováním bez diet a zbytečného tlaku. Studovala na prestižních univerzitách v USA včetně University of Massachusetts a Florida International university, a svoje hluboké odborné znalosti dnes uplatňuje jak u běžné veřejnosti, tak u profesionálních sportovců nebo členů královské rodiny.
🕗 Časová osa
00:00 Úvod
01:42 Kdo je nutriční terapeut
03:05 Markéty specializace a typický klient
05:15 Základy - nutrice, energie, výživa
13:29 Co by měl jídelníček obsahovat
18:18 Tekutá strava
20:34 Příprava jídla do zásoby
22:21 Hlad a sytost
25:51 Rovnováha energie a živin
28:58 Obezita
32:41 Body positivity
36:47 Tloustnutí populace a dietní průmysl
39:52 Ozempic a jiná řešení
45:01 Hubnutí a disciplína
47:58 Jak přistupovat k řešení obezity
51:41 Řešení obezity - konkrétní kroky
55:06 Nedostatky a impulzivní reakce
59:00 Poruchy příjmu potravy
1:11:13 Emoční x záchvatovité přejídání
1:13:14 Nepochopení problémů s jídlem
1:14:46 Obezita a poruchy příjmu potravy
1:17:18 S kým to řešit - lékař, nutriční terapeut...
1:19:16 Vzory a jejich nebezpečí
1:21:44 Jak blízkého upozornit na problém
1:24:58 Děti, sociální sítě a důležitost
1:26:47 Komentáře (nejen) na sociálních sítích
1:32:30 Plánování jídelníčku, flexibilita a očekávání
1:36:32 Muži x Ženy - problémy s potravou
1:38:44 Tabulky a počítání kalorií
1:45:00 Motivace jídlem, impulzy a výčitky
1:49:36 Jídlo na sociálních sítích
1:51:56 Co (ne)znamená „zdravé“ stravování
1:53:10 Alkohol
1:57:43 USA a zdravé stravování
1:59:57 Jak Markéta všechno stíhá
2:02:38 Coaching a mentoring
2:04:43 Knihy, podcasty + doporučení
2:06:43 Co si odnést
Zaznělo v podcastu 👇
Sledujte Markétu a MG Nutrition 👇
https://www.instagram.com/marketgajdosova
https://www.linkedin.com/in/marketagajdosova/
https://www.facebook.com/mgvyziva
https://www.instagram.com/mg_czsk/
💙 Podcast vzniká za pomoci podcastového studia https://www.studio.forendors.cz/
👀 Sledujte VĚCI
📱 INSTAGRAM https://www.instagram.com/veci.podcast
📱 TIKTOK https://www.tiktok.com/@veci.podcast
🎙️ SPOTIFY https://open.spotify.com/show/5PzZq8Zd1KnJDIwsMYUvjY?si=4047369ed38648d6
👀 Sledujte mě
📱 INSTAGRAM https://www.instagram.com/diseasezoe/
📱 LINKEDIN https://www.linkedin.com/in/denisahrubesova/
📱 X https://x.com/diseasezoe