Utopeni Vínem 18.díl: Severní Itálie I. Trentino-Alto Adige & Lombardie
Sever Itálie, ale úplně jinak než Piemonte.
Tentokrát jdeme víc do hor, víc do preciznosti… a taky do bublin.
S Míšou jsme se ponořily do regionu, kde se potkává italská uvolněnost s rakouskou disciplínou. Trentino-Alto Adige je o čistotě, aromatice a vínech, která působí skoro „vyžehleně“ – od minerálních Rieslingů a Sauvignonů až po šťavnatý Lagrein.
A pak Lombardie. Region, který si většina lidí spojí s Milánem… ale my ho známe spíš skrze sklenku. 🥂
Franciacorta jako italská odpověď na Champagne (ale bez potřeby se srovnávat) a horská Valtellina, kde Nebbiolo ukazuje svou jemnější, elegantnější tvář.
Popis podcastu
Sommelierka Daniela, která se ráda potkává u jednoho stolu s lidmi a (ne) jednou lahví vína.
Odlehčeně, s nadhledem a bez zbytečného snobství vám servíruje vše o tomhle božském nápoji i o všem, co se kolem vína točí.
Daniela toho o víně ví hodně, ale pořád má pocit, že ne dost — a právě proto se ptá, zkoumá a nechává mluvit ty, kteří vínem žijí. Vinaře, sommeliéry, obchodníky i nadšence.
Protože je vždycky lepší vědět, co pijete.
Tak si nalijte sklenku dobrého vína a zaposlouchejte se.