Utopeni Vínem 10. díl: Rosé víno. Bazénovka, nebo víno s respektem?
Růžové víno – letní flirt, nebo vínový full-time partner? V této epizodě se ponoříme do světa rosé: jak vzniká, proč není jedno jako druhé, co je klaret a proč „ryšák“ nezní jen jako přezdívka pro zrzka z baru. S Joshovým pohledem právníka a mým someliérským entuziasmem se zamotáme mezi slupky, saignée metody a předsudky, které růžová vína pořád provázejí.
Ochutnáváme rosé z Nebbiola a ikonické Rosé Bočky od Honzy Stávka – a na závěr vás čeká růžový kvíz, který by rozesmál i etiketu z Provence.
Popis podcastu
Sommelierka Daniela, která se ráda potkává u jednoho stolu s lidmi a (ne) jednou lahví vína.
Odlehčeně, s nadhledem a bez zbytečného snobství vám servíruje vše o tomhle božském nápoji i o všem, co se kolem vína točí.
Daniela toho o víně ví hodně, ale pořád má pocit, že ne dost — a právě proto se ptá, zkoumá a nechává mluvit ty, kteří vínem žijí. Vinaře, sommeliéry, obchodníky i nadšence.
Protože je vždycky lepší vědět, co pijete.
Tak si nalijte sklenku dobrého vína a zaposlouchejte se.