Tap Takeover se sládkem pivovaru Kousek piva Honzou Kočkou: Že bych pivo mohl i vařit, a nejen pít, mě napadlo v letadle cestou z New Yorku.
Hostem další epizody podcastu Tap takeover byl pivní světoběžník Honza Kočka. Jeden z pionýrů craftového piva v Česku se dřív živil jako steward a díky tomu měl příležitost ochutnat ve světě spoustu pivních stylů. V nejnovější epizodě podcastu Tap takeover vypráví, co stálo za rozhodnutím stát se sládkem, jaké to bylo stát v Česku při rozmachu řemeslného piva, o rozjezdu pivovaru Kocour, i o současném působišti v libereckém pivovaru Kousek piva.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Popis podcastu
Tap Takeover - nový podcast o pivu a k pivu. Moderují Aleš Svoboda, Roman Hošťák a Milan Plch. Název Tap Takeover označuje v čepech a pivotékách večer, který je věnovaný jednomu pivovaru nebo pivnímu stylu. A takový bude i náš podcast. Hostem každé epizody bude sládek nebo důležitá osoba daného minipivovaru, který představí tři vzorky, ze své produkce. Každý host pak musí vybrat také čtvrtý vzorek, který doporučí, ale který pochází od konkurence. Během natáčení podcastu budeme pivo ochutnávat a pokusíme se posluchačům předat zajímavé informace i tipy na skvělé craftové pivo.