Tap Takeover s pivovarem Zdivar: Plzeň je za mě dnes za zenitem, budoucnost piva je v craftu.

00:31

Představení hostů Ze Zdivaru

02:18

Historie návštěv a kuchyně

03:12

Jak vznikl pivovar Zdivar

04:18

Jirkova životní cesta k pivu

06:02

Nápad na ženské pivo

06:45

Začátky domovarnictví s Jiříkem

07:18

Ležák Ležáček – recept a styl

10:06

Pivo pro ženy jako slepá ulička

12:18

Hodnocení dvanáctky ležáku

13:44

Pivní portfolium Zdivaru

16:16

Speciály, ruleta a sezónní piva

18:31

Konzervativnost vs. experimenty

20:01

Přepočet receptů a hořká jedenáctka

23:16

Apa Miami – receptura a plány

25:05

Kyseláče, nealko a malé tanky

26:20

Velké pivovary a boj o hospody

29:10

Hodnocení apy Miami a prodeje

33:23

Atmosféra podniku a obsluha

34:02

Rekonstrukce kotelny a spor se sousedy

36:12

Technologie v patře a konstrukce

37:15

Sunset NEIPA – první pokus

38:09

Místní klientela, turisté a cyklisti

43:30

Návštěvy pivovaru a prohlídky

44:54

Lahve, plast a plán na plechovky

47:24

Dohady kolem plechovkovaček

48:19

Hodnocení NEIPA Sunset

50:54

Jak Jirka přijal svrchně kvašená piva

54:00

Plány na nealko a sedmičku ejl

56:07

Nízkostupňová piva a trend nealka

59:06

IPA z Andělského pivovaru

1:01:57

Bylinná piva, stout a pálenka

1:03:39

Barrel aging a limity pivovaru

1:05:28

Ekonomika, začátky a covid

1:06:46

Seberealizace a odlišnost piv

1:08:51

Plzeň za zenitem, budoucnost craftu

1:10:11

Hodnocení IPA z Andělského

1:11:20

Vize pivovaru a ekonomická stabilita

1:13:31

Spolupráce generací a rodinný duch

1:17:44

Pozvánka do Zdivaru a rozloučení