Tap Takeover s pivovarem Wild Creatures: Mám ráda, když můžu věci určitým způsobem řídit a paradoxně jsem si vybrala práci, kde to vůbec udělat nemůžu.
O epizodě podcastu
Nový díl Tap Takeoveru přináší na čep pivovar, který milovníky tradičního ležáku může zaskočit. Jde totiž o piva spontánně kvašená a rozhovor s Jitkou Ilčíkovou z Wild Creatures. Styl piv, který se dá nejlépe připodobnit k belgickým lambicům, je občas svou chutí bližší vínu. A jeho výroba v Česku, navíc v tradiční vinařské oblasti, byla učiněnou revolucí. Jak vznikl nápad dělat „český lambic“? Jak se takové pivo nejen vaří, ale i pije? Nebo jak ho přijímá český trh? To vše a mnohem více v nové epizodě.
Nový díl Tap Takeoveru přináší na čep pivovar, který milovníky tradičního ležáku může zaskočit. Jde totiž o piva spontánně kvašená a rozhovor s Jitkou Ilčíkovou z Wild Creatures. Styl piv, který se dá nejlépe připodobnit k belgickým lambicům, je občas svou chutí bližší vínu. A jeho výroba v Česku, navíc v tradiční vinařské oblasti, byla učiněnou revolucí. Jak vznikl nápad dělat „český lambic“? Jak se takové pivo nejen vaří, ale i pije? Nebo jak ho přijímá český trh? To vše a mnohem více v nové epizodě.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Popis podcastu
Tap Takeover - nový podcast o pivu a k pivu. Moderují Aleš Svoboda, Roman Hošťák a Milan Plch. Název Tap Takeover označuje v čepech a pivotékách večer, který je věnovaný jednomu pivovaru nebo pivnímu stylu. A takový bude i náš podcast. Hostem každé epizody bude sládek nebo důležitá osoba daného minipivovaru, který představí tři vzorky, ze své produkce. Každý host pak musí vybrat také čtvrtý vzorek, který doporučí, ale který pochází od konkurence. Během natáčení podcastu budeme pivo ochutnávat a pokusíme se posluchačům předat zajímavé informace i tipy na skvělé craftové pivo.