Tap Takeover s pivovarem Kocour: Napravit si pošramocenou pověst je nesmírně těžké. Na výrobě piva je nejdůležitější důslednost, poctivost a přísnost.
Poslechněte si podcast
9. 9. 2024
1 hod 8 min
O epizodě podcastu
Velkým tématem 29. epizody podcastu Tap Takeover je kvalita, a také to, jak dokáže zásadně ovlivnit, zda pivovar prožívá dobré nebo špatné časy. Hostem Romana, Milana a Aleše je vrchní sládek pivovaru Kocour, Patrik Godovský. V rozhovoru se dozvíte, jak se rodák z Opavy dostal do Varnsdorfu, zda má po zkušenostech ze zahraničí stále 'toulavé boty' a jak vzniklo to, že má Kocour svou vlastní železniční zastávku.
Popis podcastu
Tap Takeover - nový podcast o pivu a k pivu. Moderují Aleš Svoboda, Roman Hošťák a Milan Plch. Název Tap Takeover označuje v čepech a pivotékách večer, který je věnovaný jednomu pivovaru nebo pivnímu stylu. A takový bude i náš podcast. Hostem každé epizody bude sládek nebo důležitá osoba daného minipivovaru, který představí tři vzorky, ze své produkce. Každý host pak musí vybrat také čtvrtý vzorek, který doporučí, ale který pochází od konkurence. Během natáčení podcastu budeme pivo ochutnávat a pokusíme se posluchačům předat zajímavé informace i tipy na skvělé craftové pivo.