Tap Takeover s Břevnovským klášterním pivovarem: Nealko je nejtěžší, co v malém pivovaru můžeme udělat. Na začátku mi přišlo nereálné ho uvařit.
O epizodě podcastu
V nové epizodě podcastu Tap Takeover míříme do historického prostředí Břevnovského klášterního pivovaru. Aleš, Roman a Milan si povídali s vrchním sládkem a akcionářem Alešem Potěšilem. Jak se jeho pohled na pivovar změnil, když se stal akcionářem? Proč je nealkoholické pivo největší výzvou pro malý pivovar? A ovlivňuje pivovar jeho napojení na klášter a co přináší jeho unikátní prostory? U jakých piv upravují vodu? A čím si nás získala etiketa jednoho z ochutnávaných vzorků? To vše v nové epizodě.
Popis podcastu
Tap Takeover - nový podcast o pivu a k pivu. Moderují Aleš Svoboda, Roman Hošťák a Milan Plch. Název Tap Takeover označuje v čepech a pivotékách večer, který je věnovaný jednomu pivovaru nebo pivnímu stylu. A takový bude i náš podcast. Hostem každé epizody bude sládek nebo důležitá osoba daného minipivovaru, který představí tři vzorky, ze své produkce. Každý host pak musí vybrat také čtvrtý vzorek, který doporučí, ale který pochází od konkurence. Během natáčení podcastu budeme pivo ochutnávat a pokusíme se posluchačům předat zajímavé informace i tipy na skvělé craftové pivo.