Český rozhlas

Věda a technika

Pomocí bílkovin, lipidů a dalších látek umíme vyrobit jedlý obal, popisuje chemička Hermanová

Studio Leonardo

Rozhovor s osobnostmi ze světa vědy. (Pořad se již nevysílá) Všechny díly podcastu Studio Leonardo můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/19f76a1e-d426-3c07-a07b-1e777691f5e3?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=19f76a1e-d426-3c07-a07b-1e777691f5e3_description">mujRozhlas.cz</a>.

Jak daleko je vývoj jedlých obalů, které mohou být tekuté nebo i ve spreji a co je potřeba ještě prověřit před jejich uplatněním v praxi, na to se ptá Renata Kropáčková. Všechny díly podcastu Studio Leonardo můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/19f76a1e-d426-3c07-a07b-1e777691f5e3?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=0913ad49-28f4-3c70-80fb-af10801e6e89">mujRozhlas.cz</a>.

Řešením ekologických i ekonomických problémů spojených s obaly u potravin jsou jedlé obaly. Jaké jsou jejich výhody a jaké překážky jim brání v uvedení na trh, vysvětluje ve Studiu Leonardo Soňa Hermanová z Ústavu technologie potravin Agronomické fakulty brněnské Mendelovy univerzity. Všechny díly podcastu Studio Leonardo můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/19f76a1e-d426-3c07-a07b-1e777691f5e3?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=0913ad49-28f4-3c70-80fb-af10801e6e89">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Pomocí bílkovin, lipidů a dalších látek umíme vyrobit jedlý obal, popisuje chemička Hermanová

Poslechněte si podcast