rohlik.cz

Gastro

Umění

#3 - Vepřové | Jiří Horák & Farma Choťovice

rohlicast

Tohle je podcast, který vás vezme tam, kde vzniká opravdové jídlo!

Moderátor Honza Albrecht vás v našem novém podcastu zavede přímo za těmi nejzajímavějšími farmáři, výrobci a dodavateli, díky kterým na Rohlíku najdete jen to nejlepší. Jaká je cesta sýru od farmáře až na váš stůl? Co se skrývá za dokonalou chutí řemeslného chleba? A jak vypěstovat jahody, po kterých se oblíznete až za ušima?

Každý díl odhalí příběhy plné vášně, kvality a poctivé práce, které stojí za produkty, jež milujete.

Protože za každým skvělým produktem je ještě lepší příběh. Pojďte ho objevit spolu s námi!

Prasátka v bavlnce – aneb život na farmě ChoťoviceDnes si povídáme s panem Jiřím Horákem z farmy Choťovice – místem, kde se prasata mají tak dobře, že by jim leckterý hotel mohl závidět. Vyhřívané podlahy, nonstop otevřené výběhy a žádné direktivy typu „teď se jde spát“. Tady se prostě žije svobodně – a podle toho chutná i maso.Farma produkuje vepřové v systému Qualivo, což je švýcarský standard pro výjimečně kvalitní a zdravé maso – minimum stresu, žádné zbytečné zásahy, maximální důraz na pohodu zvířat. A co je nejlepší? Téměř celá tahle poctivá produkce míří rovnou k nám na Rohlík.Pan Horák vám prozradí, co obnáší vepřové „bez kompromisů“, proč na farmě vládne respekt místo povelů, a jak jeho táta Karel Horák (držitel titulu EY Podnikatel roku 2024) položil základy jedné z nejférovějších farem v Česku.

Aplikace Youradio Talk

#3 - Vepřové | Jiří Horák & Farma Choťovice

Poslechněte si podcast