
Z vůně lanýžů až k vlastní firmě: Jak se Markéta Hrubá stala českou královnou lanýžů?

Poslechněte si podcast
31. 10. 2024
36 min
Markéta vás provede fascinujícím světem lanýžů – od prvních zkušeností s jejich objednáváním pro restauraci Riccarda Lucque až po založení vlastní firmy, která dnes zásobuje restaurace i gurmány po celé zemi. Jak se vlastně pozná čerstvý lanýž? Kdo dnes tyto houby hledá? A která země si nárokuje titul lanýžové velmoci? Připojte se k nám v této vonící epizodě plné příběhů, chutí a tajemství lanýžového byznysu tentokrát za mikrofonem s Radimem Soběslavem Bednářem.
Popis podcastu
Parta moderátorů, která se rozhodla vám odkrýt vše, co je POD POVRCHEM. Životní příběhy, třinácté komnaty slavných osoboností nebo třeba výživové mýty. Hana Outratová, Radim Soběslav Bednář, Zuzana Střechová a v neposlední řadě výživová poradkyně Eva Šimčíková. Zaposlouchejte se a odhalte vše, co je POD POVRCHEM.