Český rozhlas

Volnočasové

Gastro

Umění

Oklihlý tvaroh je pro muže úplně nejvíc! Říká farmářka z Luže

Pochoutkový rok

Kulinární magazín milovníků dobrého jídla. Tento rok je výjimečný. Připomínáme si v něm všech 36 výherních receptů z předchozích let. V říjnovém hlasování vyberete ten nejlepší!<br><br>Všechny díly podcastu Pochoutkový rok můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/e824d489-7858-3518-a9fc-d2895ffeab7e?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=e824d489-7858-3518-a9fc-d2895ffeab7e_description">mujRozhlas.cz</a>.

Výroba tvarohu začíná přípravou mléka v pasteru. To je speciální hrnec, ve kterém se mléko zahřeje na 72 stupňů Celsia. Nechá se při této teplotě asi dvacet sekund, a pak se zchladí na 28 stupňů Celsia. Pokud se vyrábí tvaroh plnotučný, použije se mléko v původním stavu. Pokud si zákazník objedná nízkotučný tvaroh, Vanda Křepelková z farmy v Luži odstraní smetanu, a z tučného mléka se rázem stane nízkotučné. Jinak je postup výroby stejný.<br><br>Všechny díly podcastu Pochoutkový rok můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/e824d489-7858-3518-a9fc-d2895ffeab7e?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=889f7d9f-7647-398a-8f50-d74d6c32e05b">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Oklihlý tvaroh je pro muže úplně nejvíc! Říká farmářka z Luže

Poslechněte si podcast