V novém díle Před Pikolou za Pikolou mám opět 2 hosty z české kávové scény. Tomáš Taussig je jeden z nejlepších českých baristů. Rozhodně se nebojí soutěžit a to nejen na české, ale i na světové úrovni, kde se probojoval na 6 místo v přípravě filtrované kávy v Miláně. V loňském roce pak navázal krásným 4 místem v Melbourne opět na Brewers Cup. Tom má za sebou úspěchy i v dalších soutěžích a ještě k tomu stíhá provozovat pražírnu Coffee Culture, pořádat školení nebo pomáhat s ostravským festivalem Barista Cup, který se uskuteční letos v září.
Hynek Jahoda je bývalý barista známý z ostravské flotily Cokafe. Po kariéře baristy zakotvil v marketingu a připravuje úspěšné kampaně, krásné fotky a videa nejen pro gastro scénu. Co mají společného a co společně plánují se dozvíte v aktuálním díle!
Popis podcastu
V podcastu kavárny a pražírny Pikola najdete rozhovory s našimi hosty, dodavateli nebo parťáky z oboru, kteří mají co říct. #kafepikola #podcast #gastro