Rado Vítek je jeden z největších profíků, co znám. Cílevědomí, pracovitý, někdy bych až řekl urputný v tom, co si nastaví. Prošel si několika skvělými podniky na všemožných pozicích. V šumperské Pikole pracoval asi rok. Přitom původní plán byl přijet na 2 týdenní stáž :)
Tento díl je tak trochu klidnější a probíráme nejen Radovu kariéru a práci u nás, ale také aktuální témata a jeho současné působení v bratislavském podniku Otto. Samozřejmě srovnáváváme českou a slovenskou gastro scénu, které chybí dobré halušky s brynzou!
Popis podcastu
V podcastu kavárny a pražírny Pikola najdete rozhovory s našimi hosty, dodavateli nebo parťáky z oboru, kteří mají co říct. #kafepikola #podcast #gastro