Lenka Fikrová je spolumajitelkou konceptu Baroque. Pod ten spadá několik kaváren a restaurací, které Lenka provozuje se svým manželem. Každý z jejich podniků je něčím unikátní. Ať už je to místo, kde se nachází nebo jeho zaměření. Navíc se nově pustili do výroby skvělých Baroque skleniček s lokálními dobrotami nebo ready-to-eat pokrmy, které nazvali Rychlovka. Lence se do podcastu zprvu nechtělo a měla strach mluvit na mikrofon, což se po chvíli ukázalo jako zbytečné, protože z toho vznikl celkem příjemný rozhovor. Rád bych ještě poděkoval Michalovi ze zlínského klubu Blok 12, který nám trochu pomohl se zvukem. Vše ještě ladíme, ale další díly už by měli být zvukově mnohem lepší.
Popis podcastu
V podcastu kavárny a pražírny Pikola najdete rozhovory s našimi hosty, dodavateli nebo parťáky z oboru, kteří mají co říct. #kafepikola #podcast #gastro