Český rozhlas

Společnost

Co jedí uprchlíci nebo lidé za hladomoru? Kuchařka hladu představuje recepty z nejhorších časů

On Air

Reportáže, recenze, rozhovory i názorová publicistika z proudového vysílání.<br><br>Všechny díly podcastu On Air můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/0f57803e-42ed-3b83-ae87-bd7fcb4156d6?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=0f57803e-42ed-3b83-ae87-bd7fcb4156d6_description">mujRozhlas.cz</a>.

V ostravské galerii Plato proběhla v září performativní ochutnávka pokrmů, připravených právě z receptů hladu. Byla to součást projektu Kuchařka hladu, což je sbírka receptů a chutí, které provázejí lidi v obdobích selhání vlád a extrémního nedostatku potravin. Výzkum polské umělkyně Karoliny Brzuzanové začíná předválečným hladomorem na Ukrajině a obsahuje i recepty současných válečných uprchlíků. „Rozhodla jsem se pracovat jen s lidmi, kteří stále žijí,“ vysvětluje Karolina.

Aplikace Youradio Talk

Co jedí uprchlíci nebo lidé za hladomoru? Kuchařka hladu představuje recepty z nejhorších časů

Poslechněte si podcast