Pivo je lék potlačený alkoholem, říká analytický chemik

Analytický chemik Lukáš Kučera z olomoucké univerzity uvařil pivo podle receptu ukrytého v bronzovém vědru starém tisíce let. Ze skvrn ve středověkých knihách rekonstruuje složení dávných léků a vysvětluje, proč může být nealkoholické pivo léčivým nápojem.