www.cojeco.cz

Společnost

Hamburger

Minuta s encyklopedií

Populárně naučný pořad Minuta s encyklopedií, který vyrobila Encyklopedie CoJeCo, byl od roku 2004 vysílán regionálními stanicemi Českého rozhlasu. Později byly jednotlivé díly doplněny ilustracemi a dostaly tištěnou podobu. Kniha Jak se neutopit ve společenské konverzaci aneb Minuta s encyklopedií na každý den vyšla v roce 2005, následující Jak nebýt otráven ze společenské konverzace pak o dva roky později.
https://www.cojeco.cz

Taková klasika, takový symbol rychlého stravování a má tak nejasnou historii? Opravdu, historek o vzniku různých předchůdců dnešního hamburgeru je nespočet a vybrat z nich to nejvíce pravděpodobné je snad nemožné. Většinou se hovoří o posledních letech 19. století, za místo vzniku bývají označovány různé státy USA a liší se i jména objevitelů. Zmiňme tedy skutečnost, že předchůdcem hamburgeru byl tatarský biftek – směs mletého masa, koření a vejce podávaná za syrova. Nejspíše v německém Hamburku pak někoho napadlo tuto pochoutku tepelně zpracovat a vytvořit pečený karbanátek. Z přístavního města se nová pochoutka rozšířila mimo Evropu a uchytila se ve Spojených státech. O její rozšíření do všech koutů se postarala zejména společnost McDonald's, jejíž nový vlastník od roku 1961 realizoval odvážný plán – poskytnout komukoliv a kdekoliv vždy stejně vypadající a stejně chutnající hamburger. www.cojeco.cz

Aplikace Youradio Talk

Hamburger

Poslechněte si podcast