Společnost

S Ondřejem Slaninou o obětování gastro oboru, manipulátorovi - premiérovi a také o trabantu a mercedesu v kuchyni

Mezi čtyřma očima

Helena Šulcová a její hosté: Otevřeně, uvolněně a bez cenzury. Nový podcast každý čtvrtek v 10:00 na Youradio Talk.

Helena Šulcová

Gastronomie

Ondřej Slanina

Hostem Heleny Šulcové je tentokrát Ondřej Slanina, kuchař, majitel restaurací a moderátor kulinářského pořadu Kluci v akci. Všechny služby, a tedy i gastronomie, byly z pohledu vlády a státní správy obětovány. Vláda vše zavřela, ale už neřešila kompenzace. Všechny dotace, kterými se vláda chlubí a tvrdí, jak pomáhá, v gastronomii vůbec nepokryjí náklady. Nevěří, že premiér by zvládl provozovat gastronomická zařízení bez Agrofertu, z kterého je dotuje. Sleduje parodii Čauky lidi, protože to je podle něho bohužel realita. „Já se přiznám, že jsem volil Babiše v prvních volbách, protože jsem mu věřil. On jako manipulátor je strašně šikovný,“ prozradil Ondřej Slanina. Pak ale rychle vystřízlivěl. Dodal: „Pak přišla akce Čapí hnízdo, tam přesně vím, jak to celé bylo. To jsem věděl přesně, odkud vítr fouká a kdo to celé zpunktoval.“  Už by ho nevolil, jeho povídačkám nevěří. <o:p></o:p><o:p> </o:p>Češi jedou v kuchyni na jednu stranu klasiku, ale pak experimentují až moc. Jsou schopni splácat všechno možný, totálně bez citu. Průměrný Čech umí uvařit do deseti jídel, které točí dokola. Kluky v akci natáčí už15 let a pořád ho to strašně baví. Zdeňka Pohlreciha si váží po odborné stránce, ale lidsky mu moc nesedí. „Já si myslím, že Jirka Babica vaří strašně. Jeho jídla jsou pekla pekelný,“ řekl Ondřej Slanina. A doplnil: „Zdeněk Pohlerich je gastronomický génius oproti Jirkovi Babicovi. To je jako, když porovnáváte trabanta a mercedesa.“<o:p></o:p>

Aplikace Youradio Talk

S Ondřejem Slaninou o obětování gastro oboru, manipulátorovi - premiérovi a také o trabantu a mercedesu v kuchyni

Poslechněte si podcast