Margit Slimakova

Zdraví

#065 O mikrobiomu a výživě s Jakubem Hurychem

Margit.podcast

Podcast o tom, jak nejlépe jíst a starat se o své tělo. O lidském těle a mysli, o zdraví a pohodě, o užívání si života. Studuji, testuji, doporučuji a přednáším. Zde v podcastech s top experty sdílím to nejprospěšnější pro život.

Mikrobiom se stal novou wellness celebritou. Firmy nabízejí testy ze stolice, probiotika na míru a jídelníčky sestavené podle bakterií. Víme ale vůbec, jak má vypadat zdravý mikrobiom? A lze z jednoho vzorku skutečně poznat, co máme jíst?Mým hostem je MUDr. Jakub Hurych, Ph.D., klinický mikrobiolog, výzkumník a pedagog z 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní nemocnice Motol a Homolka. Zabývá se diagnostikou infekcí, antibiotickou léčbou a výzkumem střevního mikrobiomu. Zároveň je vegetarián a maratonský běžec.Budeme mluvit o mikrobech, vláknině, fermentovaných potravinách, vegetariánství, sportovní výživě, maratonském běhu, probiotikách i testování mikrobiomu. Zkusíme oddělit to, co už opravdu víme, od toho, co je zatím hypotéza nebo marketing.#mikrobiom #antibiotika #lvyziva #MargitPodcastPartnery tohoto podcastu jsou:Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů.<a href="https://www.fermato.cz/">⁠⁠⁠⁠⁠www.fermato.cz⁠⁠⁠⁠⁠</a> MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z vitálních hub a vychází z principů tradiční čínské medicíny. Důraz klade na kvalitu a čistotu surovin – každá šarže je testována v nezávislých laboratořích na stovky možných kontaminantů. Vyvinuli svoji vlastní metodu kombinované extrakce, díky níž dokáží houbové extraktystandardizovat na betaglukany, což je v Evropě unikát.<a href="https://www.mycomedica.cz/">⁠⁠⁠⁠⁠www,mycomedica.cz⁠⁠⁠⁠⁠</a> Poslechněte si:<ul><li>(02:20) – Studium medicíny</li><li>(05:41) – Klinická mikrobiologie</li><li>(10:34) – Výzkum mikrobiomu</li><li>(14:44) – Výzkum ve Finsku a Švédsku</li><li>(19:00) – Mikrobiom</li><li>(28:26) – Antibiotika</li><li>(30:49) – Změny mikrobiomu</li><li>(38:17) – Probiotika, prebiotika, postbiotika, synbiotika </li><li>(45:48) – Vláknina a fermentované potraviny</li><li>(52:53) – Ultrazpracované potraviny a alkohol</li><li>(55:12) – Rezistentní škrob</li><li>(1:00:57) – Probiotické produkty</li><li>(1:02:31) – Veganství a vegetariánství</li><li>(1:11:05) – Co je potřeba hlídat</li><li>(1:19:34) – Raw strava</li><li>(1:21:43) – Běhání a sportovní výživa</li><li>(1:32:23) – Čemu se věnuje ve výzkumu</li><li>(1:38:37) – Budoucnost výzkumu</li><li>(1:41:41) – Jídelníček</li><li>(1:45:33) – Suplementace</li><li>(1:47:25) – Pohyb a odpočinek</li><li>(1:50:36) – Inspirace</li><li>(1:55:13) – Doporučení pro každého</li><li>(1:55:25) – Doporučení pro praktické lékaře</li><li>(1:56:33) – Doporučení pro ministerstvo zdravotnictví</li><li>(1:58:30) – Shrnutí </li><li>(2:01:43) – Léčba virové a bakteriální Infekce</li></ul>

Aplikace Youradio Talk

#065 O mikrobiomu a výživě s Jakubem Hurychem

Poslechněte si podcast