Margit Slimakova

Zdraví

#063 O vaření z obyčejných surovin s Lucií Novákovou

Margit.podcast

Podcast o tom, jak nejlépe jíst a starat se o své tělo. O lidském těle a mysli, o zdraví a pohodě, o užívání si života. Studuji, testuji, doporučuji a přednáším. Zde v podcastech s top experty sdílím to nejprospěšnější pro život.

Pohanka, jáhly, čočka, kroupy, luštěniny, skutečné jídlo. Proč jsme zapomněli na suroviny, které byly dříve základem české kuchyně, a čím je zbytečně nahrazujeme?S Lucií Novákovou probíráme, jak vařit zdravě, levně a bez zbytečného stresu, proč se nebát obyčejných surovin, jak omezit plýtvání i co pomůže dostat skutečné jídlo do běžného rodinného života.Rozhovor o luštěninách, sezónních potravinách, vaření pro děti, jídle do krabičky, praktických tipech do kuchyně i o tom, proč zdravé vaření nemusí znamenat hodiny u plotny ani drahé exotické superpotraviny.#skutecnejidlo #zdravevareni #lusteniny #MargitPodcastPartnery tohoto podcastu jsou:Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů.<a href="https://www.fermato.cz/">⁠⁠⁠www.fermato.cz⁠⁠⁠</a> MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z vitálních hub a vychází z principů tradiční čínské medicíny. Důraz klade na kvalitu a čistotu surovin – každá šarže je testována v nezávislých laboratořích na stovky možných kontaminantů. Vyvinuli svoji vlastní metodu kombinované extrakce, díky níž dokáží houbové extraktystandardizovat na betaglukany, což je v Evropě unikát.<a href="https://www.mycomedica.cz/">⁠⁠⁠www,mycomedica.cz⁠⁠⁠</a> Poslechněte si:<ul><li>(03:17) – Co ji přivedlo k vaření</li><li>(10:12) – Jak ji ovlivnilo dětství</li><li>(14:51) – Její chyby ve výživě</li><li>(17:10) – Co pro ni znamená opravdové jídlo</li><li>(22:20) – Jaké základní potraviny má vždy doma</li><li>(28:25) – Ultrazpracované potraviny</li><li>(41:45) – Časová a finanční stránka vaření</li><li>(50:04) – Levné potraviny s velkou výživovou hodnotou</li><li>(55:18) – Jak vznikla Buchta v troubě</li><li>(56:50) – Vaření jako podnikání</li><li>(1:05:30) – Co vaří, když nemá čas</li><li>(1:08:04) – Jídlo pro děti</li><li>(1:16:07) – Největší výživové omyly</li><li>(1:18:40) – Svět influencerů</li><li>(1:26:15) – Co je pro ni zásadní ve výživě</li><li>(1:34:52) – Kde nakupuje</li><li>(1:38:34) – Jídelníček</li><li>(1:51:53) – Suplementace</li><li>(1:53:07) – Pohyb</li><li>(1:54:34) – Odpočinek</li><li>(1:55:43) – Inspirace</li><li>(2:04:07) – Doporučení pro každého</li><li>(2:05:07) – Doporučení pro foodblogery a influencery</li><li>(2:06:07) – Doporučení pro ministerstvo zdravotnictví</li><li>(2:07:53) – Doporučení v oblasti módy</li><li>(2:11:48) – Shrnutí a zamyšlení nad sladkostmi u dětí</li></ul>

Aplikace Youradio Talk

#063 O vaření z obyčejných surovin s Lucií Novákovou

Poslechněte si podcast